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导语:心脏是人体的“发动机”,心脏一旦停止跳动,生命就接近了尾声。平时,要注意保护好心脏,使心脏充满活力!
在日常生活中,除了要注意早睡早起,不熬夜,避免劳累,保持室内空气流通,氧气充足以外。在饮食方面,也要以清淡饮食为主!建议中老年人,多吃这4种食物,软化血管,有益于心脏健康,越吃越年轻!
一、洋葱
洋葱富含膳食纤维、维生素C、硒、铁等营养物质,是一种低热、低脂,高营养的廉价蔬菜。食用洋葱,具有降低胆固醇、杀菌消炎、软化血管等功效,利于心脏健康。
推荐做法:【洋葱炒鸡蛋】
准备食材:洋葱、鸡蛋、青椒、盐、鸡精、食用油。
1.将洋葱剥去外表的老皮,清洗干净,切成大块后,逐片分离,青红椒清洗干净后,切成小块,碗内打入2个鸡蛋,加点盐,将蛋液搅散。
2.热锅加油烧热,倒入蛋液,大火炒至蛋液凝固,下入青椒和洋葱块,加入盐,大火翻炒一分钟后,关火,加点鸡精,翻拌均匀,即可出锅。
二、草鱼
草鱼是一种营养丰富的淡水鱼,适量食用草鱼,可以健脾胃!另外,草鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸,可以维护心血管健康,使心脏活力十足!
推荐做法:【红烧草鱼块】
准备食材:草鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、醋、盐、香叶、花椒、食用油。
1.将草鱼去鳞、去鳃,去内脏后,清洗干净,控干水分,切成小块,装入盆中,加葱丝、姜丝、料酒和盐,搅拌均匀,腌制20分钟,用10克抽、15克醋、一大碗清水,调成料汁。
2.将鱼块上的水分擦干,裹上一层干面粉,热锅加油烧热,放入鱼块,中火煎至两面金黄,取出备用。
3.利用锅内底油,放入葱、姜、蒜、花椒、香叶炒香,倒入调好的料汁,大火煮开,然后放入鱼块,转中火炖15分钟,将鱼块炖熟后,改大火收汁。
三、莴笋
莴笋清脆爽口,鲜嫩美味,营养丰富。它富含膳食纤维、维生素和多种矿物质,食用莴笋具有清热排毒,润五脏,降低血压和血脂等功效。
推荐做法:【清炒莴笋片】
准备食材:莴笋、蒜、干红辣椒、盐、食用油
1.将莴笋去掉老皮后,清洗干净,斜刀切成2厘米左右的小段后,再切成菱形薄片。装入盆中,加盐搅拌均匀,腌制10分钟后,挤干水分,使炒出的莴笋更脆爽。
2.热锅加油,油热后,放入蒜片和干红辣椒,炒出香味,下入莴笋,大火翻炒,加点盐,翻炒1分钟后,盛出即可。
四、黑芝麻、花生
黑芝麻还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和不饱和脂肪酸,是一种滋补圣品。它不仅可以美容养颜,还能够使血管保持弹性,预防动脉硬化,具有“补肝肾,润五脏,益精血,润肠燥”等功效。
推荐做法:【黑芝麻花生豆浆】
准备食材:黑豆、花生米、黄豆、大枣。
1.将六七粒花生米,二三十粒黄豆,3颗大枣,清洗干净后,用清水浸泡一晚上。
2.豆浆机或破壁机内,加入花生米、黄豆、去核后的大枣、一小把黑芝麻,适量开水,选择豆浆模式,提醒完成后,即可食用。
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