“阳了”反复咳嗽？专家建议：多吃“4白”，化痰止咳，养阴润肺

感染了新冠病毒，无论是阳了后或是阳了转阴后大多数人都会出现难受的咳嗽症状，咳嗽是新冠最为常见的症状之一，也是困扰了许多人的一个问题。因为新冠病毒现奥密克戎毒株以上呼吸道感染为主，会造成上呼吸道黏膜出现充血、水肿、分泌物增加，刺激粘膜引发保护性刺激性咳嗽反应。

不少人也担心这种反复持续的咳嗽会不会变成肺炎，那大家一定随时观察，如果觉得病情严重，一定要及时去医院就诊，如果觉得身体能扛得住，在家里喝药的同时，饮食方面也要格外的注意，不吃刺激性食物，饮食以清淡为主。

我再转阴之外还持续咳嗽的半个多月，以我自身的经历，今日为大家分享4种“白色食物”，能有效养阴润肺，化痰止咳，有助于早日恢复。

一、百合

推荐食谱【鸡丝炒百合】

食材：鸡胸肉、青红黄三种颜色的彩椒、百合、姜、葱

1、准备的鸡胸肉切片再切丝，装入碗中，放入盐、鸡粉、生粉、食用油拌匀，腌制10分钟至其入味备用；青红黄3种颜色的彩椒各取一半切成丝；锅中注入适量清水烧开，放入百合煮约半分钟，半分钟后捞出装盘备用；

2、用油起锅，放入姜丝、葱段、彩椒丝，爆香，倒入腌好的鸡肉丝炒至变色，接着放入焯过水的百合炒匀；

3、加入盐、鸡粉、料酒，炒匀调味，关火后盛出装盘。

二、山药

推荐食谱【山药炒鸡蛋】

食材：山药、鸡蛋、青红彩椒各1个、葱花少许、盐适量、食用油

1、山药去皮，切片后泡入水中，避免氧化变黑，青红彩椒切块，鸡蛋打散，加入少许的食盐和几滴白醋，可以去腥；

2、锅中倒油，油温4成热，下入鸡蛋液，煎至两面金黄铲出备用；

3、锅中再倒油，下入葱白爆香，再下山药片，加少许清水，翻炒3分钟左右，放入青红椒，加盐调个味，翻炒均匀，最后倒入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦。

三、白萝卜

推荐食谱【萝卜丝鸡蛋饼】

食材：2个青萝卜、4个鸡蛋、2克食用碱、半头大蒜、盐、鸡精、胡椒粉、土豆淀粉

1、先准备两个青萝卜，洗净后去皮擦丝，起锅烧水，水开加2克食用碱，然后倒入萝卜丝焯水，汆汤30秒后立马捞出来，过一下凉水，降温后挤干水分备用。

2、再准备半头大蒜，拍碎后剁成蒜末，接着把蒜末直接倒入萝卜丝里面，再简单调个味，盐、鸡精、胡椒粉，拌匀后就可以了。

3、碗里打入4个鸡蛋，加一勺盐、一勺土豆淀粉、少许清水，搅拌均匀后备用。

4、平底锅预热刷油，舀入一勺蛋液，摇晃均匀，铺满锅底后小火慢慢煎，一面凝固后翻面，两面都凝固后就可以出锅了。

5、蛋饼摊好后取出一张蛋饼，铺上一层萝卜丝，边缘处刷上一层蛋液，可以起到黏合作用，也能更好地封口，然后从一头向另一头卷起来，一次把剩下的蛋饼一张张卷好。

6、萝卜丝全部包好后就可以放入蒸锅了，水开上锅，大火蒸5分钟就可以了，出锅吃的时候直接改刀切小块儿，好吃的萝卜蛋饼就做好了，搭配了一点蒜末，吃起来还有些蒜香味。

四、梨

推荐食谱【带鱼焖梨】

食材：带鱼 配菜：大蒜、生姜、梨子、洋葱、大葱、青椒、红椒

1、先处理带鱼，清洗一下，把头去掉，内脏处理干净，表面划十字口，切成小段；

2、配菜洗一下：大蒜、生姜、梨子把核去掉，切成小块、洋葱、大葱、青椒、红椒，配菜就都切完了；

2、下面我们来腌鱼：生姜、料酒，都是去腥的，蚝油、老抽、淀粉、盐，用手抓均，让它腌制20分钟更入味；

3、接下来就要调酱汁：香油、橄榄油，这是第一碗；黄豆酱油，这是第二碗；啤酒、料酒，这是第三碗，今天的带鱼有点借鉴三杯鸡的做法；

4、热锅倒油，这里的油就是第一碗，油热了先把生姜、大葱、洋葱炒香，感觉洋葱有点炒软了以后就把大蒜和梨子加进去，稍微的翻炒一下，带鱼铺上去，盖上盖子中火焖4分钟；4分钟后我们来倒第二杯，沿着锅边慢慢地加进去,盖上盖子继续焖2分钟；

5、2分钟后我们再来倒第三杯，再来点胡椒粉，继续焖3分钟，现在汤汁也收得差不多了，青红椒加进去后再焖1分钟，焖带鱼就做好了。