除夕年夜饭，5样大菜别端上桌，寓意不好，传统老规矩可不能忘

离除夕夜越来越近了，现在大部分人也都已经放假了，都赶着回到老家和亲朋好友们团聚，年夜饭是咱们一年之中最重要的一餐团圆饭了，这一餐会把家里面好吃好喝的全部都摆上桌，欢聚一堂，热闹聚餐，有吃有喝，幸福快乐。

但是这一餐在吃的时候是非常讲究的，必须要端一些寓意好的菜品上桌，有一些寓意不好的就不能端上桌了，等过了除夕之夜再吃，避免出现一些不吉利的象征，毕竟过年了，都愿意图个好。除夕年夜饭，5样大菜别端上桌，寓意不好，传统老规矩可不能忘。

一、鱿鱼

这种食物的寓意不太好，我们平时在工作中遇到被解雇的情况，通常被称作是炒鱿鱼，在过年的时候都会选择一些寓意好的食物摆上桌，像这种炒鱿鱼是非常不吉利的，尤其是年夜饭这一餐，咱们就不要往桌上端了。

二、咸菜

咸菜一直是被认为条件不好的时候吃的一种配菜，现在人们的生活条件都过好了，平时也偶尔的去吃咸菜，但是过年的时候还是非常讲究的，咸菜容易与“穷”联想到一起，所以过年的时候尽量的不要把咸菜端上桌。

三、苦菜

苦味的食材不要往桌上端，比如说苦菜、苦瓜、苦菊之类的，“苦”也就寓意着吃苦，我们在过年的时候都喜欢一些吉利的寓意，所以与苦有关的不要端上桌，影响大家的心情。

四、霉豆腐

霉豆腐其实可以做成美味的食材，豆腐的营养价值也非常高，含有丰富的蛋白质，但是在过年年夜饭这一餐尽量的不要把发霉的食物端上桌，即使是霉豆腐做出来的食材再好吃，都不要端上桌，毕竟“霉”也就代表着霉运，我们在过年的时候都愿意讨个好彩头。都愿意交好运，所以饭桌上不要摆霉豆腐。

五、被切开的鱼

过年的这一餐，每家每户都会吃鱼，鱼有年年有余的寓意，所以也代表着吉祥如意，但是有一点需要注意，我们在做鱼的时候一定要选完整的鱼，保留鱼头保留鱼尾，千万不要把切开的鱼端上桌，比如说带鱼，在很多地区都有过年炸带鱼的习俗，平时吃可以，但是年夜饭这一餐就不要把切开成段的带鱼端上桌了。选择一些鲤鱼、鲫鱼、黄花鱼等等这一类完整的鱼端上桌。

这5类食材确实是平时寓意不太好的，在年夜饭人们都希望图个吉利，尤其是这是一年中的最重要一餐，我们还是要讲究一些老规矩的，把这一些不太好寓意的菜通通请下桌，而端上一些寓意美好，象征财富，象征健康和平安福气的菜品，期待着来年能够有个好彩头

好了，以上就是今天所分享全部的内容，关于年夜饭这一餐，什么样的菜品不太适合端上桌，您有哪方面的见解和看法？还有没有其他一些不宜在年夜饭吃的菜，欢迎在下方留言评论，感谢您的观看。