5块钱做一盘，这下午茶香绝了！好吃不胖！

用红薯来做蛋挞皮,直接爱上了!再也不怕热量高上火!

成本不到5块钱就能做一盘孩子爱吃的蛋挞，用红薯做的蛋挞，香甜软糯，娃娃们抢着吃呢！红薯吃了促进肠胃蠕动助消化，不用担心孩子贪嘴吃多了

番薯蛋挞皮也可以换成香芋或紫薯，对于正在减肥期的我，但又嘴馋的人特别友好，简直是神仙零食 ，好吃又简单，你们也赶紧试试吧~

这 个配方 做了 9个纸杯 蛋糕 的量～

原创作者 姗罗天下

食材

红薯1斤

鸡蛋3个

牛奶120克

糖25克（用于蛋挞液，减脂期的朋友也可以不放～）

炼乳和蓝莓可有可无

步骤

1、番薯切块，放点细砂糖或者炼乳，蒸熟，高压锅出气后12分钟。

2、能到打开盖后压成泥，好解压～
太多水分的话，可以压成泥后，放置十几分钟，水分会干掉。

3、压入纸杯蛋糕中成模（没有蛋糕杯的话，咱也可以自己捣鼓成杯状）。
然后先放空气炸锅180度五分钟烤定型

4、这五分钟可以调个蛋挞液，全蛋两个，120克牛奶，炼乳24克，白糖30克减肥的宝宝也可以不加。

5、叮！五分钟到了，倒入蛋挞液，表面放点芝士碎～味道也很不错，没有的可以不放！

6、空气炸锅180度10分钟，最后还有2-3分钟的时候，表面加入蓝莓～
也可以用烤箱，时间也是一样的哦~

小贴士

1、我买的番薯是香的，没有甜味，所以我要放糖，各位宝宝买的是带甜味的番薯的话，就不用担心放糖了哈。
2、每家的空气炸锅的脾气不一样，时间差不多了，就要看着来哦，避免烤焦了～

2.17日被抽中的宝宝

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没有被选中的宝宝也不要灰心

（本期奖品：雀巢淡奶油1瓶）