“叶酸冠军”就是它，比卷心菜高17倍！常吃强筋健骨增强体质

大家好，我是真心爱厨房。今天又来给大家分享美食做法，每一道菜都是用心去研究，详细到每一个步骤，全部是由小编通过实践亲自摸索出来的。为了让大家更好的掌握美食技巧、做法，保证您一看就会，进来的小可爱记得关注一下我。

说起叶酸，大家都认为是准妈妈们的专利，实际上叶酸是一种B族维生素，平常人同样需要。比如上了年纪以后，身体内的叶酸含量逐渐减少，缺乏叶酸容易导致皮肤干燥、脱屑，还有可能出现局部皮肤麻木，以及引起心脑血管疾病，所以，补充叶酸对中老年人也很重要！

今天小编就给大家推荐生活中的“叶酸冠军”，比卷心菜高17倍，好吃营养，解馋又美味。推荐食谱：【芦笋炒肉】制作方法：先来准备一把芦笋，用削皮刀刮去外皮。把芦笋清洗干净后，放在菜板上，斜刀切成马蹄状。切好以后，装入盘中备用。

几瓣大蒜切成蒜片，一块老姜切成姜片。几个小米辣切成圈，一节大葱切成葱花。全部切好以后，装入小碗中。

准备一块里脊肉，切成薄片。切好收入碗中，加入食盐，半勺生抽，抓拌均匀后加入玉米淀粉，继续抓拌均匀。最后再加入少许食用油，抓拌均匀备用。

接下来，小碗中倒入一勺生抽，半勺蚝油，少许食用盐，少许白糖，少许胡椒粉，再倒入半勺玉米淀粉，加入适量的清水，搅拌均匀。锅中水烧开，加入一勺食用盐，几滴食用油，把芦笋加进来焯水30秒，用漏勺捞出来过凉。

锅中油热放入肉片，炒制变色后控油捞出。碗锅中再次油热后下入姜，蒜，辣椒，炒出香味后，把芦笋和肉片加入进来。开大火翻炒均匀后，把料汁加进来，翻炒均匀后出锅。一道鲜嫩脆爽的芦笋炒肉就做好了。

推荐食谱：【清炒红薯叶】制作方法：先来准备一把红薯叶，放在大盆中，加入一勺食盐，两克食用小苏打，倒入多一点的清水，浸泡十分钟。泡好后再用清水把红薯叶清洗干净。

准备一把大蒜切成薄片，几个小米椒切成圈。小碗中加入一勺鸡精，半勺食盐，半勺白糖，一勺玉米淀粉，一小碗清水搅拌均匀。

红薯叶控干水分后，放在案板上切成长段。红薯叶梗和红薯叶分开放。接着把红薯叶放在大碗中，加入20克的食用油抓拌均匀。

炒锅中加入少许猪油，没有猪油的也可以用五花肉把猪油炒至融化，接着下入切好的蒜片，小米椒，炒出蒜片的香味和小米椒的辣味。一定要开小火，不然很容易烧糊。

接着把红薯叶梗倒入锅内，因为红薯叶梗比较难熟，所以提前炒一下。把红薯叶梗炒至断生，再把红薯叶倒在锅中，开大火翻炒，不然红薯叶很容易出水，大火把红薯叶炒到八成熟，接着把料汁倒入锅中。再次翻炒均匀，把红薯叶炒至入味出锅。一道美味的清炒红薯叶就完成了。

结语：以上就是今天为您分享的美食，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！