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准备食材:
荷兰豆、木耳、大蒜、红椒、香油、食用油、盐、味精、生抽
具体做法:
1.先把荷兰豆用清水洗净,捞出放筐里沥干水分。
2.这个木耳我提前泡好了,把它洗净捞出放入碗中。
3.准备几瓣大蒜切片,放入碗中备用,准备一根红椒切成两段,再切成丝,切好放入碗中备用。
4.锅中烧开水加入几滴香油,把荷兰豆倒进去焯一下水,加入香油荷兰豆不会变色,焯水一分钟后捞出,过一下凉水。
5.再把木耳倒进锅中焯一下水,两分钟后捞出控水。
6.锅中加入适量食用油,倒入红椒丝和大蒜爆香,再把荷兰豆倒进锅中翻炒一下,然后把木耳也加进来继续翻炒,翻炒一分钟后加入一勺食用盐,适量味精,一小勺生抽,翻炒均匀就可以出锅了。
7.最后给它装盘,荷兰豆跟木耳这样做营养健康又美味,喜欢就赶紧在家试试吧。
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