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导语:大年三十除夕夜,牢记“3不摆”习俗,尊重老传统,兔年大吉大利!
俗语说:““一夜连双岁,五更分二年”。除夕是一年之中,最后的一天的晚上,也是辞旧迎新的美好时刻。因为除夕与春节首尾相连,所以人们对除夕特别重视,自古以来,都有很多的讲究和习俗。
每到除夕,一家人团聚在一起,祭祖、守岁、贴年红、挂红灯笼、吃团圆饭,到处都是喜庆洋洋、其乐融融的祥和景象。大家都知道,除夕夜不管是吃年夜饭,还是祭祖,摆在桌子上的食物都是有讲究的,每一样食物都有着美好的寓意。
同时,一些不吉利的菜和水果,平时再爱吃,也不能摆上桌。俗语说:“除夕3不摆,来年祸不兴”。“3不摆”指的啥?都有什么讲究?大家一起来看看吧!
一、不吉利的水果
每到春节,家家户户都会准备一些水果。有很多水果,不仅好吃,寓意也特别好!像橙子寓意:“心想事成”;桔子寓意:“大吉大利”;苹果寓意:“平平安安”;桂圆寓意:“团团圆圆”;石榴寓意:“多子多福”;火龙果寓意:“红红火火”;柚子寓意:“庇佑子女”;香蕉寓意:“招财进宝”等等。
但是,有一些水果,虽然也很受欢迎,却不适合摆在除夕年夜饭的餐桌上。因为,寓意不好,不吉利。像带“梅”字的水果,如:草莓、蓝莓、树莓、蔓越莓等等。因为“梅”谐音“霉”,让人想到“霉运”,不吉利。带“梨”字的水果,如:雪梨、凤梨等等。因为“梨”字谐音“离”,除夕是团圆的日子,吃带“梨”字的水果很不应景。
二、不吉利的菜
年夜饭的餐桌上,菜品特别丰富,讲究的是“好吃”、“好看”、“寓意吉祥”。像芹菜寓意:“勤菜”;白菜寓意:“百财”;油菜寓意:“有财”;腐竹寓意:“富足”;烧鸡寓意:“大吉大利”;清蒸鱼寓意:“年年有余”;四喜丸子寓意:“福、禄、寿、喜”等等。
但是,也有一些菜并不适合年夜饭吃。像用梅菜做的菜,因为梅菜谐音“没财”。带“苦”字的菜,如:苦菊、苦瓜等。春节是喜庆吉祥的日子,带“苦”字的菜寓意不好,也不应景。除此之外,还有鱿鱼、狗肉、鹅肉、咸菜、臭豆腐等等,这些菜的寓意不好,也不要端上桌。
三、不完整的鱼
平时,我们在炖鱼或煎鱼时,经常会将鱼切成大块。这样不仅烹饪起来很方便,还更容易入味。但是,年夜饭餐桌上的鱼一定要是完整的,不能去头、去尾。并且,年夜饭餐桌上的鱼,还不能一顿全部吃光,要留一小部分,寓意:“有头有尾,年年有余”。
在您的家乡,除夕这一天,都有什么习俗呢?欢迎大家在评论区里留言分享哦!今天的分享就到这里,如果您喜欢厨娘分享,请将厨娘的分享,转发给您身边更多爱生活,爱美食的朋友!您的支持,是我前进的动力!谢谢大家,下期见。
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