“甲流”进入高发期，牢记“3多吃，3不吃”，懂得忌口，健康过春

“甲流”进入高发期，牢记“3多吃，3不吃”，懂得忌口，健康过春

进入2月份，来到了“流感”的高发期，据相关数据显示，目前季节性流感疫情活动强度呈现上升趋势，其中“甲流”占了99%，“乙流”只有1%，连日以来，甲流疫情在上海、浙江、天津、河南等地大范围暴发，很多学校都已停课放假。

流感和新冠差不多，传染性强，症状就是咳嗽、发烧，浑身酸痛无力。春季忽冷忽热，很多人都会随便脱衣服，就容易被感染。提醒大家，春季还是要适当“捂一捂”，注意保暖。

在饮食上也有讲究，要多吃些有营养的食物来提高免疫力，并且有些食物是不建议吃的，牢记“3多吃，3不吃”，懂得忌口，顺利度过春天。

3多吃

一、鸡蛋（提高免疫力和抵抗力，增强记忆力，保护视力，延缓衰老）

做法：【韭菜炒鸡蛋】

准备韭菜、鸡蛋、食盐、食用油。

1、韭菜性温味辛，又叫“起阳草”，有补肾补阳的作用。春天忽冷忽热，多吃一些春韭，可以祛阴散寒。韭菜摘洗干净，沥干水分后切成长段。鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。

2、锅里倒入适量油，八成热时倒入鸡蛋液，大火煎一会儿，膨松金黄后盛出。锅里留底油，烧热后倒入韭菜，大火翻炒2分钟，变软后加入适量盐，倒入鸡蛋块炒匀即可出锅。

二、西蓝花（能够提高机体免疫力，润肠通便，抗老防衰）

做法：【西蓝花蒸蛋】

准备西蓝花、胡萝卜、鸡蛋、食盐、鸡精、胡椒粉、五香粉、淀粉、食用油。

1、西蓝花掰成小块，放入清水中加食盐搅拌均匀，浸泡20分钟。胡萝卜去皮洗干净，切成小块。烧一锅开水，加少量食盐和油，倒入西蓝花、胡萝卜煮3分钟，捞出过凉水并沥干。

2、把西蓝花、胡萝卜用刀剁成碎末，准备一个蒸蛋的模具，底部铺上一张油纸。鸡蛋打入碗中，加一勺食盐、胡椒粉、五香粉、2勺淀粉，再倒入西蓝花、胡萝卜搅拌均匀。

3、油纸上刷一层油，把搅拌好的鸡蛋液倒入模具中，包上一层保鲜膜，用牙签扎几个小洞透气。蒸锅加水烧开，把模具放进蒸锅里，大火蒸10分钟即可，取出脱模，切成小块食用。

三、包菜（能提高人体免疫力，预防感冒，消炎杀菌、促进消化）

做法：【包菜炒粉丝】

准备包菜、鸡蛋、粉丝、胡萝卜、食盐、白糖、料酒、蚝油、生抽、食用油。

1、胡萝卜去皮洗净切丝，包菜切丝后洗干净，沥干水分。粉丝提前用水泡发，切成小段。鸡蛋打入碗中，加入食盐、料酒搅拌均匀。葱蒜切末，干辣椒切段。

2、起锅烧油，倒入鸡蛋液，大火煎至定型，炒成大块后盛出。锅里留底油，下入葱蒜、干辣椒爆香，倒入胡萝卜丝翻炒1分钟，变软后倒入包菜丝，大火炒至变软。

3、倒入粉丝，加入适量老抽上色，大火翻炒均匀。加入适量食盐、生抽、蚝油、白糖调味，倒入鸡蛋块，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅，喜欢吃辣可以加点油辣椒。

3不吃

一、寒凉食物

春季肝气旺，易伤脾胃，而吃寒凉食物就加重脾胃损伤，所以春天要少吃寒凉食物，比如海鲜、西瓜、苦瓜等。

二、高糖、高油食物

春季肝气旺，容易引起上火。而吃了高糖、高油的食物，不容易消化，就容易上火，出现口舌生疮、咽喉肿痛等情况，所以春季饮食宜清淡，要少糖、少油。

三、辛辣刺激食物

辛辣刺激食物虽然好吃，但对肠胃的刺激很大，容易引起不适，出现肠胃疼痛、上火、消化系统紊乱等情况，影响健康。所以要少吃辛辣刺激食物，最好不吃。

春季饮食讲究多，想要健健康康地度过春天，大家要牢记“3多吃，3不吃”，提高免疫力，觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。