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自制巧克力麻薯华夫饼 ,10分钟速成,松软香糯,真正的懒人早餐。特别喜欢吃华夫饼,经常做,这次改良做了升级豪华版,加了麻薯跟巧克力味道超浓郁,好吃到爆,做法也超简单,简单混合食材就能搞定,巧克力控千万不要错过。
准备食材:
牛奶、白糖、糯米粉、玉米淀粉、玉米油、巧克力豆、低筋面粉、无铝泡打粉、可可粉
具体做法:
1.先来做麻薯的部分,60g的牛奶,20g的砂糖,35g的糯米粉,10g的玉米淀粉,最后的时候放10g玉米油,用筷子搅匀。
2.封上保鲜膜,用牙签在上面扎几个小孔透气,密封好凉水上锅蒸上20分钟。
3.蒸好之后它已经从液体变成了固体,这时候我们用筷子多搅动几下,帮助它散热,等到温度不烫手的时候,我们简单的把它揉成团。
4.揉匀之后直接揪一小块面剂出来,中间的位置放巧克力豆,然后慢慢的把这个收口处收紧。
5.这样我们的麻薯馅料就做好了。
6.现在我们再来做华夫饼的部分,先放40g白糖,70g牛奶,低筋面粉放上100g,玉米淀粉20g,3g无铝泡打粉,10g可可粉,最后的时候25g玉米油,这里要多搅拌一会儿,最后搅好的程度就是这种比较细腻,而且没有颗粒的糊状。
7.早餐机先简单预热,我们下面平铺一层面糊,中间的位置放一块麻薯,表面再淋一层面糊。
8.五分钟的时间,华夫饼已经熟透了。
9.这种口味的华夫饼,有一点稍微淡淡的巧克力的苦味,但是又有糖的甜味来中和,味道特别好,喜欢的朋友可以自己在家试试。
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