年纪大了，能不能吃肉？这4种肉，60岁后多吃，腿脚有劲精气十足

年纪大了，能不能吃肉？这4种肉，60岁后多吃，腿脚有劲精气十足

肥胖，不仅仅是不好看，还会给生活带来很多不便，影响身体健康，所以大家都不想变胖，尤其是中老年人，都喜欢身体清瘦一些。为了不长胖，很多人都不吃肉，只吃素，究竟好还是不好呢？

其实肥胖、清瘦都是不健康的体态。过于清瘦说明营养不良，会导致抵抗力下降，也容易生病。所以只要让体重保持在正常范围内，才是健康的。

年纪大了，到底能不能吃肉呢？该吃还是要吃。肉类可以给身体提供充足的蛋白质、脂肪，可以增强免疫力，还能御寒，对身体好。中老年人不要再一直吃素了，饮食要营养全面均衡。

不过中老年人吃肉有讲究，脂肪太高的肉要少吃，今天给大家推荐4种肉，50岁后要多吃，腿脚走路有劲，精神饱满、中气十足。

1、鸡肉（增强体力，提高免疫力，滋补养身）

【茄汁鸡胸肉】

准备鸡胸肉、西红柿、豌豆、玉米、胡萝卜、食盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉、食用油。

西红柿洗净去皮，切成小块。鸡胸肉洗干净后切小块，加入食盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、食用油，抓拌均匀后腌制20分钟。

玉米、豌豆剥成粒，洗干净。胡萝卜去皮切丁。烧一锅开水，放入3种蔬菜煮2分钟，捞出沥干水分。起锅烧油，倒入西红柿块，小火煸炒出西红柿汁，起沙。

倒入适量开水，大火煮至汤汁浓稠，倒入腌好的鸡胸肉，小火煮3分钟，变色后加入玉米粒、豌豆，放适量盐、生抽，大火收汁后即可出锅。

2、鱼肉（健脾胃，增强免疫，补血补钙）

【剁椒蒸鱼块】

准备鱼块、食用油、食盐、生姜、剁椒、蒸鱼豉油、料酒、蒜瓣、香葱。

鱼块用草鱼、黑鱼、青鱼都可以，剁好后洗干净，抹上食盐、白酒，腌制10分钟。切一些姜丝、蒜片、葱花，再准备半碗剁椒，混合均匀后倒入鱼块中拌匀，再腌制20分钟。

蒸锅加水烧开，放入鱼块大火蒸8分钟，关火后焖2分钟再出锅，盘子里的汁水倒掉，有腥味。切一些姜丝、葱花放在鱼块上，锅里烧一些热油泼在上面激发出香味，再淋入蒸鱼豉油即可。

3、虾肉（补肾壮阳，保护心血管，补钙、提高免疫力）

【韭菜炒河虾】

准备韭菜、小河虾、生姜、小米椒、白糖、香醋、料酒、生抽、食盐、食用油。

河虾用水多洗几遍，洗干净后沥干水分。不用去虾线。韭菜摘洗干净，沥干水分后切长段。生姜切丝，小米椒切段。

起锅，倒入适量油烧热，放入沥干水的河虾，小火煸炒至虾壳金黄焦脆后盛出，这样的虾口感最好。锅里留底油，下入姜丝、红辣椒爆出香味。

倒入韭菜段，大火翻炒2分钟，韭菜变软后倒入炒好的河虾，加入适量生抽、香醋、料酒、白糖、食盐，大火翻炒均匀后即可出锅。

4、牛肉（补脾胃、益气养血、补肝肾、强筋壮骨）

【土豆炖牛肉】

准备土豆、胡萝卜、西红柿、牛肉、葱姜、八角、香叶、桂皮、食盐、生抽、老抽、冰糖。

牛肉切成大块，用清水泡1小时，捞出冲洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，捞出冲洗掉浮沫，沥干水分。

起锅烧油，放入冰糖小火炒成棕红色的糖色，倒入牛肉块大火翻炒上色，加入葱姜、八角、香叶、桂皮炒香，放入生抽、老抽翻炒均匀，倒入适量开水没过牛肉。

西红柿洗净切块，放入锅中翻炒均匀，大火煮开后小火炖40分钟。土豆、胡萝卜洗净去皮切块，放入锅中，加入适量食盐，继续炖20分钟，大火收汁，撒上葱花后即可除出锅。

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