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导语:年龄大了要养骨,别只喝牛奶,多吃4种高钙菜,腿脚有劲精神足
春天是最好的养生季节,大家快行动起来,尤其是中老年人别偷懒,养好身体,一整年都健康。
年龄大了要养骨,除了要多晒太阳外,还要在饮食上多加强,常吃些富含钙质的食物,补充钙质。说到补钙,最好的方法是食补,对身体无伤害,又能补充到别的营养。不过不要只知道喝牛奶,生活中含钙的食物还有很多。
建议中老年人:别只喝牛奶,多吃4种高钙菜,腿脚有劲精神足!快来看看都有哪些菜?别不知道。
一、小油菜
推荐食谱:小油菜炒口蘑
小油菜分成一片一片,清洗干净后切成小段,喜欢吃大棵的,可以对半切开再清洗几遍。处理好后,将水分沥干。
口蘑清洗干净,切成厚片。蒜末切好待用。
锅内加油,烧热后放入蒜末爆香,再倒入口蘑翻炒,炒到微微变软。
接着倒入小油菜翻炒,炒到打蔫,不要炒太久,保持脆感更好吃。
最后加盐翻炒均匀,这道菜就做好了。
二、荠菜
推荐食谱:荠菜炒鸡蛋
荠菜摘净洗净;鸡蛋打进碗中,加少许盐搅散。
锅内加水,煮开后放入少许盐和油,再倒入荠菜,搅动几下,变色后捞出。
荠菜过凉后,将水分挤干,再切碎倒进蛋液中。
锅内加油,烧热后倒入蛋液,待大部分蛋液定型后翻炒成块,这道菜就做好了。
荠菜是春天里最鲜美的野菜,遇到了别错过。常吃荠菜,为身体补充钙质。
三、紫菜
推荐食谱:紫菜肉丸汤
准备一些猪肉,冲洗之后切成小块,放进料理机打成泥状。怕油腻的话,可以用鸡胸肉,同样打成泥状。
处理好后,加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、葱花、姜蓉,朝着一个方向搅拌上劲。
紫菜加水浸泡两分钟。小白菜洗净切段,也可以用小油菜、生菜等。少许姜片准备好。
锅内加水,放入姜片,倒入适量清水,大火煮开。然后转小火,挤出丸子放进锅内,小火煮三分钟。
接着放入紫菜、青菜,转中火煮两分钟。最后加盐、胡椒粉调味,这道汤就做好了。
四、芹菜
推荐食谱:芹菜炒肉末
准备一块五花肉,做这道菜要有些肥肉更好吃。五花肉去皮洗净,切成薄片,再切盛细丝小粒,然后剁成碎末。
芹菜去掉叶子,去掉根部,清洗干净,再切成小粒。若用的是西芹,最好先焯水。
锅内家油,烧热后放入姜片、蒜末爆香,再倒入肉末翻炒,炒到变色。
接着加入生抽、老抽、胡椒粉、料酒翻炒均匀,再倒入芹菜继续翻炒,炒到芹菜断生。
最后加少许红椒丝点缀,再加少许盐、鸡精,快速翻炒几下,这道菜就做好了。
以上四种高钙菜记得吃,补充钙质,腿脚有劲,中老年人要懂得吃,快行动起来吧,我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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