煮米饭，只会加水是外行，难怪发黏不好吃，多放2样，粒粒饱满

煮米饭，只会加水是外行，难怪发黏不好吃，多放2样，粒粒饱满

米饭，绝对是家里最常吃的，就连我这个北方人，主食都渐渐从馒头，变成米饭了。估计是从小吃腻了馒头，现在一看到就提不起食欲，反而是米饭，一次能吃两碗，如果有开胃、下饭菜的话，吃得更多！

煮米饭，现在都不用自己操心了，有电饭煲之后，省心了不少，只等着吃就行。但是，我问大家一个问题，煮米饭时，你是不是只用清水？

这是大多数人，都犯的一个错误，只用清水是外行，难怪发黏不好吃。

煮米饭时，有个技巧大家忽略了，除了添水以外，还有2样东西，是非常关键的。只要加上这2样，煮出来的米饭，就能做到粒粒饱满、颗颗油亮，赶紧来学习一下正确做法吧，这样做出来的米饭，全家都夸！

【煮米饭】

配料：大米、清水、白醋、植物油

1、首先，要提醒大家，在选择大米时，就需要掌握技巧，选择有“腹白”、硬度高、颜色鲜亮、自带清香的。

2、将大米倒入水中，淘洗干净，画着圈的搅动、清洗，2、3遍即可，然后将水倒掉，将洗净的大米，倒入电饭煲中。倒上大米之后，接着再来倒水，煮米饭水量无需太多，不然做出来就黏糊糊的。

3、上面说了，除了清水之外，还有2样东西，是必须要放的，它们就是白醋、植物油。放3滴白醋，可以让米饭更香软，放3滴植物油，不要味道太大了，可以让米饭粒粒饱满、颗颗油亮，吃着更香。

4、放上这2样之后，就可以放心来煮了，开启电饭煲的煮饭模式，什么都不用管了，等煮好之后自己就会停止。焖上2、3分钟后，即可掀开盖子，刚开盖就可以闻到香喷喷的味道，什么都不搭配，就已经足够美味。