【温州年味节】温州春节美食地图！爽翻天

#温州年味节##温州美食##温州美食记录#

悉数大温州地区最受欢迎的

美食、小吃、店铺

还在徘徊迷茫的美食客

跟随小编的脚步

热门店铺

Popular Store

01

肥棠饼铺地址：解放街211号

解放街这家文成烤饼是周边居民熟知的饼店之一，店铺不大，却吸收了解放老街十字路口的天时地利人和，每天的生意都特别好。

招牌—鲜肉小葱烧饼

刚出炉的烧饼是烫手的玩意儿！等待片刻，沿着表皮酥脆，内部面皮松软缓缓揭开它的面纱。饱满多汁的猪肉伴着小葱的清甜香气便扑鼻而来。

他家的烧饼就是胜在起酥充分，自带焦香。一口下去口感厚实丰富。

文成小梅干

偏肥的猪膘肉剁成碎末，再添入梅干菜，烘烤加热的过程中，油脂慢慢渗入梅干菜里，激发阵阵的香味。

文成小马蹄

采用的原料分别是马蹄粉与番薯粉，经过合适的配比之后。才能得到如此Q弹的口感。

02

县前汤圆店地址：县前汤圆128号

百年老店县前汤圆，温州县前汤圆始于清朝，原名叫“郑德大”汤圆店，至今已有百余年历史，是温州最早的一家汤圆店。

现在店里除了经典的麻心汤圆、鲜肉汤圆、擂沙汤圆，还专门请了杭州的厨师制作卤味~

03

白鹿泡泡地址：飞霞路662号

这家白鹿泡泡店，就像是一家隐于闹市的日式炸串小酒馆。吃吃喝喝拍拍照，真拉升了泡泡的整体用餐体验！

自助式拿串，过滤网架滤油，让泡泡少一分油腻的负担。在白鹿泡泡深夜撸串再适合不过了~

04

水心大排档地址：老人乐园南首1号

水心柏林排档规模比较大，一排8间店面，30张桌子。主营海鲜，菜类很全，但价位也比较高，每桌平均消费在500元左右。

这家排档营业时间从下午四点至凌晨两点半。因为有上百种菜品可供选择，又有多种酒水，适合人较多时候的聚餐。

夜晚，还会有这场一群人，在店铺面口上演着一场属于他们的“澳门风云”。这儿，就像是他们的“职业修炼场”。没个三五年的牌桌经验，怎敢来此和他人一较高下？

除了排档，夜宵人怎么能少得了泡泡？来上几串炸串，配杯冰镇的杏仁腐，不可或缺的夜市基本款！层出不穷的热辣鲜香，一起串起了舌尖上妙不可言的夜！

05

温州特色小吃地址：柴桥巷22号

纱帽河附近的小店，没有华丽的装修，却吸引众多食客驻足。不一会儿就排起了小队。

招牌-鸡蛋汉堡

在小孔里刷上一层油，打上一个鸡蛋。加入调味打散，静待着油温让鸡蛋逐渐凝固。里面加入了肉与蔬菜丝。浇上一层面糊，将半成熟的鸡蛋体翻面盖入上方，待其逐渐成型，

油条虾滑肉

将油条开个口子，嵌入新鲜的虾滑。放入烧热的油锅中反复翻转，如此简单的两种食材却能并发出奇妙的味觉体验。切成小段，再挤上喜欢的酱料（小编推荐沙拉酱与番茄酱双拼）。

灯盏糕

一层外皮，再放入各种内馅：猪腿肉、萝卜丝、鸡蛋（多肉或多蛋，可另加）等放入油锅炸制通身金黄的扁圆形即可沥油出锅。外皮松脆，内里松软，咬开后的萝卜丝的清爽中和了油炸所带来的油腻感。

小卤

卤味小串也是温州人爱吃的。豆腐泡、茶鸡蛋、海带结、各式小丸子...吃上几串解馋又垫肚。

美味天地

Food Empire

01

五马街

五马街一直是温州的闹市区和城市商业中心，它的美食是游客来到这里一大原因！

老字号五味和

五味即“酸、甜、苦、辣、咸”，五味知百味，尽是人间滋味~枯木逢春，卷土再来的五味和，带着新科技和老一辈的记忆又回来了！

温州非遗名小吃“高粱肉、著名小吃初旭鸭舌、藤桥牌、萨拉咪、炒米糖……”有茶有酒有肉有糕点，人生可谓足矣哉~

还有现在难得一见的非遗吹糖人，一拉一扯，一捏一吹，就出现了各式可爱的小玩意儿，赶紧带没见过的小朋友去玩玩吧~

老温州油蛋

百年小吃老温州油蛋也搬进了五味和。

金灿灿的脆皮，小巧可爱的椭圆长条，浓郁芝香的内陷……瞬间追忆起以前追着油蛋的吃货小模样~

相比一般的麻球，金记老温州油蛋更清爽，不会出现吃得满嘴油的情况。芝麻馅相比白糖更营养，比起甜腻的豆沙又浓郁到恰到好处~

二楼小吃区

二楼是现吃现做的特色小吃区~

杏仁腐、纱面汤、鱼圆面、中华面、馄饨、瘦肉丸、猪脏粉、胶冻等温州特色小吃基本上都有！

下午逛累了，吃一碗冰凉的杏仁腐或者芋圆，又能元气满满地暴走一条街了呢！

饮一饮三十年老店

陈辉鱼圆旁，就是这家30年老店的饮一饮，也可谓是藏了无数道温州地道美味：锅贴、鱼饼、胶冻、杏仁腐、冰淇淋打蛋……

“黑暗料理”冰淇淋打蛋是店里的招牌。很多人都是一听皱眉，一吃呆滞，“怎么那么顺滑？不应该是我想象的油腻感么？” 具体怎么样，尝一尝便知~

长人馄饨

五马街不远处的长人馄饨，在温州也是有响当当的地位！就连台湾同胞听到温州，瞬间想到的就是温州大馄饨了！

平日里店里都是满当当的食客，去年刚上线饿了么，光老店一家的馄饨订单就超过140碗每天！老客们纷纷表示，终于在家也能吃上老字号啦！

02

纱帽河

纱帽河是温州古老街道之一，是温州的潮流风向标，也是潮人的聚集地。

纱帽河很短，但越往里走，你会发现吃的越多。随处可见的店铺里都被塞满了吃食儿。

食在味中。方得百味。沿着纱帽河前行，引入眼帘的，便是牌匾大到恰到好处的吴记板栗。

多年的老招牌早已积累了不小的人气和稳定的好口碑。在细细簌簌的板栗翻滚进袋的声响中，吃货们的默契，在相视一笑间了然于心。

街的中段还有熟知的韩国妈妈，烤冷面、大鱿鱼、韩国香肠...年轻人解馋的最佳场所！

各式各样的小吃在这里“重出江湖”，赋予了纱帽河新的活力与生机。

“油香四溢迷人眼，吃得快活似神仙。”，在纱帽河，花上二三十就能吃个爽，品尝的花样却绝不会少。

03

苍南美食铺

阿希公卤鹅

▼灵溪镇人民大道233-235号

阿希公坚守食材和厨艺两道关口，才成就了这口口相传的美味。其制作技艺十分讲究，从卤汁的调配、原材料的选择到卤制过程火候的把握都相当精细。

他家的卤鹅，色泽浓郁，外皮柔韧有嚼劲，微微甜，鹅肉紧实入味，再蘸上秘制酱油醋，酸甜鲜咸的复合味道一层一层满足我们的味蕾！越嚼越香，让人欲罢不能，一吃就停不下嘴！

老萧泡菜

▼灵溪镇河滨东路790-792号

瑞安有江南第一泡，苍南有老萧泡菜！这个可不是韩国的泡菜，而是经典油泡小吃。

老萧泡菜的灵魂不在泡，而在酱汁。泡菜出炉，在他们独有的酱汁中滚过，上桌，酸甜，略带辣味，挂着油水，实在无法抵挡。

饺子煌小吃

▼灵溪镇朝阳路127号

这家饺子煌小吃相信不少人都有印象，以前叫饺子煌面馆。来这必须点上一碗手打面以及煎饺。手打面与温州的不同，更劲道，面粉味不重，汤料更油。

灵溪的煎饺不像温州的锅贴，更准确的说法应算是油里泡起来的，非常脆，入口后里面的白菜却又很嫩，极香。

林记煎包

▼北兴街204-208号

来到北兴街，一条街煎包店比比皆是，随便一逛，都很有"味道"～

出锅的煎包的表面油光发亮，精选的肥瘦肉加上新鲜包菜，一口咬下去，汤汁“吱”地一下溅了出来，里面的肉也散发着鲜香的味道。

除了马站煎包，他们家的小菜也不错哦。这道无骨鹅掌着实让人惊艳！酸辣适宜，无骨鹅掌脆而入味，浓浓的酸辣汁包裹着鹅掌，光是闻到味道就让人食欲大开。

04

平阳小吃店

平阳炒粉干

▼仓桥街16号，老仓桥街与解放路交叉口（炒粉干）

温州排队排到心塞的炒粉干店。算是老一代温州人的记忆粉干，这碗平阳炒粉干可以被纳为温州名小吃了。

用的是非常细的细粉干，加肉加鸡蛋加虾仁，这个丰富真的很美味，最贵的只要12块！吃得时候配一碗紫菜汤最为带劲儿！

芙蓉牛肉羹

▼双庆北路100号

“芙蓉牛肉羹”，浓稠的牛肉羹入口滑溜且富有嚼劲、牛肉香与葱油香的混合让人更是忍不住诱惑！

正因为这牛肉羹由满满的纯牛肉制作而成、真材实料、十分有弹性！芙蓉牛肉羹它代表的不仅是一种平阳美食，更是几代人默默传承下的老手艺！

钱承恩馄饨

▼汇水河路103-105号

内馅精选本地猪的猪后腿肉、芝麻和虾肉，按一定比例调制而成；紫菜要选用温州本地苍南的；蛋丝要选用鸭蛋，并在铁锅中耐心地一圈圈煎至而成才富有韧性。

而这儿的馄饨皮，自然也是手作而成。先选用高筋面粉手工揉捏，直至面团变得筋道。然后再用两根滚轴和一根直筒配合使用，将面团纯手工擀制成馄饨皮。

在馅料、取肉、用皮、火候等方面下足功夫，凭着良好的口碑生意越做越红火。

--引用温州深夜食堂