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韭菜里加3勺面粉,瞬间变成一道快失传的经典美食,实在太解馋了。韭菜烹调起来十分简单,无论是做馅料,还是快手素炒,亦或是简单烤制,喜欢的人都会觉得它超级好吃。感觉这吃韭菜呢,也会象征着一种家庭的和谐,那种温馨的画面,每当我吃韭菜的时候,我就会想起过年的时候大家一起团圆的吃饺子,今天就用韭菜和面粉给大家分享美食。
准备食材:
韭菜、盐、普通面粉、清水、西红柿、食用油、葱蒜、白胡椒粉
具体做法:
1.先准备一把韭菜,洗净之后把韭菜切碎,切好之后装入盆中,加入适量的食盐搅拌均匀。
2.接着往里面加入3勺面粉和适量清水,然后用筷子搅拌均匀,再下手揉成面团,面团揉好之后盖上盖子醒10分钟。
3.然后再准备两个西红柿,去皮之后用刀切成小块备用。
4.面团已经醒好了,放在案板上,案板上撒一点面粉防粘,然后用擀面杖把面团擀成薄片,再用刀切成菱形小块。
5.起锅烧油,油热之后放入葱蒜炒香,再放入西红柿煸炒,把西红柿炒出汤汁,再加入清水,大火煮开后再放入刚切好的韭菜面叶,加入适量的食盐和白胡椒粉,接着继续煮,把韭菜面叶煮熟之后即可关火。
6.这样一道非常美味的韭菜面叶就做好了,真的太好吃解馋了,喜欢就赶紧在家试试吧。
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