初春抓紧吃它！多吃不怕胖，一口爽翻天

昨天教大家做水果酸嘢，很多朋友都学会了。

好朋友一次成功，激动来交作业，还被菠萝彻底圈粉。

清清爽爽的美味，谁不爱呢~

菠萝是春季水果，富含菠萝朊酶，可以帮助分解蛋白质，促进消化。

酸甜诱人，用来做甜品和菜肴都是非常不错的选择。

这些经典菠萝美味，你们都学会了几道？

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第一个——黄金菠萝炒饭。

先让饭粒均匀裹上蛋黄，这样可以避免翻炒不均导致的颜色参差。

菠萝酸酸甜甜，一大口下去，玉米、青豆的香味在舌尖交融绽放，回味中带着香甜，百吃不腻！

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第二道——菠萝咕咾虾。

虾仁过油炸酥，外面再挂上酸甜的糖醋汁，伴随着浓郁的果香，一口下去脆的、嫩的、酸的、甜的，一股脑在舌尖炸开，特别特别好吃。

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第三道——菠萝派。

酥脆的蛋挞皮中包裹着香甜的菠萝，一口咬下菠萝在嘴里爆开，香香甜甜。

同理也可以把菠萝换成别的水果，都巨好吃~

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第四道——菠萝糍粑和菠萝蛋挞。

菠萝糯米糍粑的外皮， Q弹软糯，咬一口，菠萝酱涌入口中，细软酸甜中，还夹杂着颗颗果粒，好吃又上瘾。

那配方拿去开店都妥妥的~

当然要做出这些美味的食物，菠萝要选对。

很多人买的菠萝过于酸涩，所以成品味道不尽如人意。

为了不让大家踩雷，饭饭把我常用的香水菠萝分享给大家。

刚步入初春，藏在云南山沟沟里的 香水小菠萝就开始成熟了。

微风一吹，鼻息间瞬间弥漫菠萝的甜香， 撩人味蕾~

长在差不多呈60°陡峭的山坡上，沐浴着北纬22°-23°的春日暖阳，颗颗积累高达18°+的香甜。

多汁解腻，对半切成四股，直接啃着吃也不涩口，更香浓~

如果你吃过这里的小菠萝，会被它的香甜所惊艳！

自然成熟采摘的香水小菠萝，能散发一种像香水一样的独特香气，馥郁撩人，还未开切却已芳香四溢~

菠萝眼很浅，削开一层外皮就全是果肉，可食用率非常高！

小小一颗甜度更是惊人，可高达18°+，中间蕞甜，接近皮的果肉才带点微酸。

果肉纤维很少，连菠萝中间的杆都是脆甜的，不塞牙。

个头虽小，但果肉间藏着的汁水可多着呢！

大咬一口，瞬间汁水四溅，酸甜滋味迅速占领了味蕾，清爽，解腻！

和其他菠萝不同，这里的小菠萝不用泡盐水，削皮即食，吃起来不麻嘴，不塞牙。

果农们在山间劳作累了，随手挑一个菠萝削开就大口吃，甜的很。

长自云南省红河州的香水小菠萝，将近400年的种植历史，堪称“皇后”类品种，更有“头顶香蕉，脚踩菠萝”之美名。

此次推荐的香水小菠萝便来自红河州的屏边县，地处北纬22°-23°之间，境内海拔高差较大，立体气候明显，年平均气温16.5℃，冬无严寒，夏无酷暑，为香水小菠萝的生长提供了有利条件。

这里产的每颗菠萝重一斤多，手掌大小，削好可直接徒手吃。

还没切开果香味就很浓郁，切开后你会感觉到粘手，实际上是糖分太足，甜但不腻。

不用盐水泡、不塞牙、不麻嘴，大口吃很过瘾。

屏边县境内最高海拔2590米，最低海拔154米，较强的海拔高差使境内沟谷纵横。

加之地处低纬，受东南海洋暖湿气流影响，土壤肥沃，光热资源相对丰富，孕育出来的菠萝品质自然也独树一帜。

果农的种植标准是：不打农药，放任自然生长成熟。

香水小菠萝本身就皮薄刺少，如果您觉得削皮麻烦，建议您用菜刀刮掉外边毛刺，对半切成四股，像西瓜一样直接啃着吃就好。

如果一点酸也吃不了，那就切块泡一会盐水吃。

自然成熟的小菠萝甜美可口，少量吃不需要泡盐水，因为是自然熟本身就很甜，几乎不涩口！

除了生吃，还能烤着吃，炒着吃，做成菠萝饭。

酸甜多汁的味道，怎么做，怎么搭配都清爽解腻！

菠萝富含维生素C，能够开胃，浓郁香气使人心情愉悦。

满满的纤维，更是年后解腻首选。

香水菠萝刚上市，饭饭就赶紧给你们争取来了福利。

粉丝开团特惠：23.8元/5斤、32.8元/9斤。

健康美味， 自然成熟，喜欢吃菠萝的赶紧趁优惠安排上~

商品：香水小菠萝

规格：5斤、9斤

价格：23.8元/5斤、32.8元/9斤（优惠后）

快递：韵达快递。发货地：广东。新疆、西藏、内蒙运费15元，港澳台不发货，其他地区包邮。