进入“五九”，天气乍暖还寒，记得吃“五个一”，增强体质少生病

进入“五九”，天气乍暖还寒，记得要吃“五个一”，增强体质少生病

三九四九是一年中最冷的时候，进入“五九天”，天气开始转暖，也立春了，会越来越暖和，不过别忘了还有“倒春寒”，最近几天寒潮又要来了，气温一下子又降到了冰点。

天气乍暖还寒之际，要注意防寒保暖，还要多吃些温补的食物，给身体增加营养，来抵御冬日最后的“攻击”。无论男女老少，建议多吃“5个一” ，增强体质少生病，健健康康迎春天。

第一肉——鸡肉

推荐菜谱：【板栗烧鸡】

准备鸡翅、板栗、生姜、大葱、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、食用油。

1、板栗壳上划个口子，放入水中煮5分钟，捞出剥掉外壳，取出板栗仁。鸡翅剁成块，冷水下锅，加入姜片、料酒，大火煮3分钟，撇掉血沫后捞出洗干净。

2、锅里倒入适量油，放入鸡翅，小火煎至颜色金黄，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒，翻炒出香味后加入生抽、老抽、料酒、蚝油，给鸡翅上色。

3、倒入板栗仁翻炒均匀，倒入适量清水，放几颗冰糖，小火炖20分钟，加入适量盐后转大火收汁，汤汁浓郁后撒上葱花即可。

第一菜——韭菜

推荐菜谱：【韭菜盒子】

准备韭菜、鸡蛋、红薯粉丝、食盐、食用油、五香粉、香油、饺子皮。

1、韭菜摘洗干净，沥干水分，切成碎末，加入一勺食用油搅拌均匀，可以防止出水。鸡蛋打入碗中加盐搅散，倒入油锅中煎熟，炒成碎块。粉条提前用水泡软，用刀切碎。

2、把韭菜、鸡蛋、粉条放一起，加入适量食盐、五香粉、香油拌匀。饺子皮擀薄，放入韭菜鸡蛋馅，盖上一张饺子皮，边缘沾水捏紧。平底锅倒油烧热，放入韭菜盒子煎至金黄即可出锅。

第一豆——黄豆

推荐菜谱：【木耳胡萝卜炒豆芽】

准备泡发木耳、豆芽、胡萝卜、蒜瓣、小米椒、食盐、生抽、蚝油、香葱、食用油。

1、黑木耳提前用水泡发，洗干净后切丝。胡萝卜去皮洗净，切成细丝。豆芽淘洗干净沥干水分，蒜瓣去皮切末，小米椒切段。

2、起油锅，下入蒜末、小米椒爆香，倒入豆芽大火翻炒2分钟，断生后加入生抽、蚝油，放入胡萝卜丝、木耳丝，继续翻炒1分钟，加入适量食盐调味，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅。

第一芽——香椿

推荐菜谱：【香椿炒鸡蛋】

准备香椿、鸡蛋、食盐、食用油。

1、鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌成鸡蛋液。香椿洗干净，烧一锅开水，加入一勺盐、半勺油，放入香椿煮至变色，捞出沥干水分，用刀切碎。

2、把香椿末倒入鸡蛋液中搅拌均匀，锅里倒油烧热，八成热时倒入鸡蛋液，大火煎一会儿，定型后翻个面，把香椿鸡蛋煎熟，炒成大块后即可出锅。

第一果——雪梨

推荐菜谱：【银耳雪梨羹】

准备银耳1个、雪梨1个、红枣10个、枸杞1勺、冰糖适量。

1、银耳提前用水泡发，泡软后洗干净，去掉黄根，用剪刀剪碎，放入砂锅中，加入足够多的清水，大火煮开后小火炖40分钟。

2、雪梨去皮洗干净，切成两半，去掉梨核，切成大块，放入银耳汤中，继续炖20分钟。红枣、枸杞洗干净，放入锅中，加入冰糖继续煮10分钟即可。

天气乍暖还寒，多吃这5种食物，对身体非常好，可以增强体质，预防感冒、咳嗽，让身体少生病。觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。