“春天五不吃，吃了难安康”，5不吃分别指啥？春天饮食有啥讲究

导读：

春天万物复苏，食材也越来越多，人们在饮食上有了更多的选择。不过春天的食材虽然多，但是在吃的时候，是要时刻小心的，因为很多的食材，看似比较鲜美，其实背后也存在一定的“危险”，所以在吃的时候，要提高警惕，不要什么都往嘴里塞，这样的话，很容易遭来祸事。

老话就说“春天五不吃，吃了难安康”，那春天的5不吃分别指啥呢？春天的饮食又有哪些讲究？按照古人留下来的饮食原则，春天我们要“少辛多甘”，春天的饮食就是要少吃辛辣刺激的，多吃清淡的食物，尤其是甘味食物，比如南瓜、山药以及红薯等等。

春天五不吃：不熟悉的野菜

每年春天，误食野菜中毒的事情并不少见，像一些在城市里的，甚至还会挖绿化带的野菜，其实这样的野菜都是不能吃的，受到的污染比较严重，还有一种就是自己不熟悉的野菜，一定不要去轻易尝试。

一般来讲，一个地方野菜虽然很多，但是主要吃的就是几种，不是人们不愿意去尝鲜，而是误食毒野菜的危害非常大，没人愿意去冒这个险，所以不熟悉的野菜，一定不要去吃。

春天四不吃：未焯水的春笋

当下是吃笋子的最佳季节，甚至很多人会说“尝鲜无不道春笋”，不可否认，春笋确实很鲜美，但是在吃的时候，一定记得焯水食用，它的草酸含量是极其高的，吃多了很容易影响到钙的吸收。

此外，春笋的纤维非常的丰富，有旧疾，或者是肠胃不好的，这个未焯水的春笋也记得不要去吃，以免出现旧疾的复发，这样就得不偿失了，所以春笋虽然鲜美，但是能不吃，还是不吃吧，尤其是老人和孩子。

春天三不吃：不新鲜的海鲜

春天海鲜也会迎来销售的旺季，这个时候很多人想要去尝尝鲜，可是新鲜的又太贵，所以就想着买那种折扣的，但是自己对海鲜的挑选又不是很在行，所以买回来的很有可能就是不新鲜的。

记得我以前买过一次带鱼，结果鱼肉和刺都是分开的，而且这个还是正常价格的，最后只能是给扔掉了。想要吃海鲜，就买那种新鲜的，一些死掉的海鲜，很容易产生有害物质，人体摄入之后，容易出现上吐下泻的情况。

春天二不吃：不认识的野花

随着气温一天比一天暖和，这个时候各种花野开始盛开。记得小时候，很喜欢去山里摘那个映山红吃，觉得很好吃，但是比它长得还好的有一种花，那几乎是不能碰的，名叫“老虎花”，带有剧毒。

我们在吃的时候，不要觉得春天就应该来点花吃，一些不认识的一定不要去吃，没准就带有剧毒，尤其是一些长的特别好看的花，连碰都不能去碰，以免出现不必要的麻烦。

春天一不吃：不了解的水芹

水芹和我们吃的芹菜不一样，为啥说不了解的水芹不能吃呢？这种菜是长在水里的，而且有些水污染的地方，它也可以生长，有些人在野外，把水芹割回来直接买，很多人不了解就稀里糊涂的买回家了。

而且这种野菜，是特别容易附着一些虫子之类的，所以不是正规渠道的，建议还是不要去吃，以免出现不必要的麻烦，从而影响到身体的健康。

【食刻说】

这些食物本身虽然很鲜美，但是也有潜在的一个风险，尤其是家里有小孩之类的，尽可能的避免给他们吃，以免为了尝鲜，导致身体出现不适，甚至严重的还会引起腹泻等其它疾病。春天懂得管住自己的嘴，四季安康还能增添福气，朋友们，你觉得春天还有什么是不能吃的呢？欢迎大家留言讨论。