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都说浙江土豪多,以前不相信,如今却是见识到了。前不久从,参加了当地的农村婚宴,光是从当地办婚礼的规格来说,浙江人就很“土豪”。
大家那里的婚宴标准是多少钱?我参加的这场浙江农村婚宴,虽然是当地中档次的婚宴,但规格却是高规格,堪比酒店婚礼。光是婚礼场地的布置就要五六万元左右,婚宴更是让人无法想象,包括各种海鲜盛宴在内的26道美食让人口水直流。
大厨透露:今天这样一桌高规格的婚宴,一桌是4600元,不到5000,从大厨平淡的语气中可以听出来,这种规格的婚宴在当地确实不是件新奇事。今天,那些常见的美食我们就不介绍了,重点向大家介绍几道海鲜盛宴,大家一起流口水!
镜头扫过去,每桌上都有一道“硬菜”,在北方硬菜基本都是大肘子之类的肉菜,而在浙江上虞这边,硬菜则是一整只的帝王蟹、手臂粗的澳龙、价格昂贵的东星斑,以及罕见的大型虾姑王。上虞吃海鲜,讲究原汁原味。海鲜都是采用的清蒸,然后撒上大厨精心调制的豉油,将海鲜的原生态展现的淋漓尽致。
各类海鲜硬菜还没来得及吃,一排排屁兜插着红毛巾的人,提着一个红盒子给每桌上菜,“谁家上菜用红盒子?这么讲究”,等打开一看才知道,是浙江这边土豪的海鲜刺身,着实是惊掉了小编的下巴。
在中式婚宴上吃到西式铁板牛排是种什么体验?小编负责任的告诉大家:美翻了!当听说有牛排吃的时候无法想象,当菜上来以后,看着真挺真情实感的。300克的精品牛排腌制好,将牛排煎至五分熟,撒上黑胡椒和黄豆酱煎至8分熟,铺上洋葱丝,上桌就能吃。
婚宴上的美食太多了,这几道菜印象最为深刻的,吃完饭闲聊中才知道,4600一桌的婚宴竟然还不包括酒水。这一神奇操作不仅让我回忆起了席上那瓶口感相当不错的白酒。
我参加的这场婚宴,新人准备的是贵州的一款酱香白酒,名字叫“遵仁台”,据负责人说,这款酒是新郎特意挑选的,因为酱香酒很受欢迎,因此选择了这样一款产自茅台镇的酱香酒作为喜酒。
它是一款正宗大曲酱香酒,12987坤沙工艺,原料非常的有质量,贵州当地人种植的优质糯高粱和小麦作为主要原料,1年四季轮回后基酒完成。5个春夏秋冬后基酒窖藏陈香完成,而要进入人们的餐桌,还要勾调10年的老酒,品质达到优级才行。
这款酒,刚一入口,就能感受到满满的酱香味,馥郁幽雅,入口酒水非常绵柔,丝毫没有刺鼻的感觉。在口中激荡几个来回,酒水的层次感出来了,粮食香、花果香和焦香逐一展现在众人的舌尖,这让第一次体验酱酒的小编,不禁爱上了这款酒,不由得又喝了几杯。
浙江农村高规格婚宴就说到这里了,小编发现有个奇怪的现象,当地上菜的人屁兜上都会放上一块红毛巾,这是怎么一回事,有人知道吗?
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