长沙隐于闹市而兴的苍蝇馆子：柳胖子家菜馆。

长沙隐于闹市而兴的苍蝇馆子：柳胖子家菜馆。

野狐馋师的吃喝玩乐地图探索发现一千零一日之第十九日：柳胖子家菜馆。

一、探索名称：柳胖子家菜馆。

二、详细地址：湖南省长沙市芙蓉区人民西路469号。

三、营业时间：周一到周日的11:00-21:00。

四、环境服务：很是接地气风格的环境，简简单单的几张桌椅摆放，几乎没有什么装潢可言。

五、招牌特色：招牌凉面但是还不错，分量足，里面的豆子很香很脆。

六、网友评论：柳胖子家湘菜馆作为湖南的特色湘菜馆，他的味道确实还不错。

七、整体总结：老板姓柳，肯定是个胖子，但这个胖子大家都知道是个为人憨厚、性格活泼、待人真诚的胖子。

八、野狐馋说：一家饭店的生意好无非就是口味好、环境好、服务好、老板好，他们家除了环境其他都好。

九、招牌菜品：高妈妈凉面、香菜卤牛肉、凉拌腰花、孜然香干、醋蒸鸡、咸蛋黄茄子、小炒子排、跳跳蛙、卜牛角炒肉、蒸排骨、卤虾、自晾砂锅豆腐、砂锅猪脚等等。

高妈妈凉面：面超级劲道爽滑，酱汁香浓，配菜丰富，喜欢里面的炸豌豆。

香菜卤牛肉：牛肉很香嫩，搭配香菜，味道浓郁，融合的非常好。

凉拌腰花：这个腰花还是很好吃的，腰花很嫩，辣椒油超级香，伴着香菜很下饭。

孜然香干：这道菜也是很特别,非常浓郁的孜然颗粒香味和香干完美融合。

醋蒸鸡：醋蒸鸡味道还不错，酸酸辣辣的很开胃，鸡肉用的好鸡肉。

咸蛋黄茄子：招牌咸蛋黄茄子，咸蛋黄真的好多，香脆的口感加上茄子的软糯很好吃。

招牌凉面：面的分量很足，加上配菜口感丰富，酱汁配料也很多，很好吃。

小炒子排：排骨炸得金黄香酥，腌得很是入味，咬在口里脆骨咯嘣嘎嘣的响。

跳跳蛙：蛙肉真的是够嫩了，味道很是辣辣的，能干两碗大米饭。

卜牛角炒肉：牛肉炒得很嫩，味道非常不错，难得的新菜式，牛肉新吃法。

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