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导语:2月5日元宵节,无论贫富,这3种美食记得端上桌,老传统别丢了!
正月十五元宵节,又称为“小元节”、“灯节”,是中国的传统节日之一。正月十五前,走亲串友,年味很浓。过了十五后,人们的生活也开始步入正轨。
在古代,人们把每个月月圆的日子称之为“望月”。因为元宵节是新年的第一个月圆之日,所以人们称之为“初望”。元宵节赏月,寄托了人们对幸福生活的期盼。除了赏月以外,元宵节还有很多的传统活动和习俗!
按照老传统,在正月十五这一天,要吃“3食”,做“3事”,寓意:一年平平安安、团团圆圆,生活风调雨顺,甜甜蜜蜜。那么,这里的吃“3食”和做“3事”分别指的啥?都有什么讲究呢?下面,大家就一起来看看吧!
吃3食
1.元宵
俗语说:“正月十五闹元宵”。元宵节肯定少不了“元宵”。在元宵节这一天,北方大部分地区都吃元宵,而南方大部分地区都吃汤圆。不管是吃元宵,还是吃汤圆,寓意都是一样的!都有“团团圆圆,甜甜蜜蜜”的寓意。
两者名字不同,做法也不同。元宵是将做好的馅料切成块,表面沾点水,碗内加入糯米粉,把馅料放进去,不停滚,最后用糯米粉将馅料包起来。而在制作汤圆时,是先将糯米加入开水,下手揉成团,放置1小时。然后揪一小块面团,用手按成片,包入馅料,虎口收口,最后搓圆即可。
2.饺子
俗话说:“好吃不如饺子”!饺子,作为中华民族的传统美食,几乎每个重大节日的餐桌上,都少不了它的身影。正月十五元宵节,在北方家家户户都会包饺子吃。因为饺子形似元宝,将包好的饺子,围成一圈一圈地摆放,寓意:“招财进宝,团团圆圆”。
3.面条
在长江以北地区,正月十五这天,人们吃的不是元宵或汤圆,而是吃面条。在民间,常听到老辈人哼着:“上灯元宵,落灯面,吃了以后望明年”的歌谣。人们认为,元宵节吃上一碗爽滑筋道的面条,新的一年可以风调雨顺,有吉利之意。并且,元宵节吃面条还有喜庆、幸福绵绵不断的寓意。
做3事
1.逛灯会
正月十五元宵节,大大小小的城市都会有灯会。吃完晚饭后,一家人一边赏月,一边逛灯会,享受团圆喜庆的美好时光。灯会的地方特色非常浓郁,随着科技的发展,现在的彩灯也是五花八门,各显异彩。
2.赏花灯
元宵节也称“灯节”,元宵节这一天,街道上到处都是张灯结彩、喜庆洋洋的气氛。诗人卢照邻在《十五夜观灯》中写道:“接汉疑星落,依楼似月悬”。而这句诗,描写的正是元宵节灯会的盛况。现在除了燃灯之外,还会放烟花助兴。
3.猜灯谜
猜灯谜是元宵节的一种传统活动。人们在赏花灯的同时,还会猜花灯上面的灯谜。因为猜谜语特别有趣,又能启迪智慧,所以很多家长喜欢带孩子赏花灯、猜灯谜,在感受节日气氛的同时,还能帮助孩子增长知识,可谓是一举两得的好事!
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