佛山南海有家老字号农庄，许多食客慕名而来，只因实惠好吃！

如今，市面上多了不少走捷径取巧和花里胡哨的餐厅，这些餐厅大部分环境特别漂亮，而菜品却经不起考验，和粤菜追求食物本真鲜美的文化精髓完全背道而驰。

南海狮山有家传统的老字号农庄，这里的老板是厨师出身，有着30+年厨艺经验，出品了得。最关键的是，实惠好吃！6.8元/只鲍鱼、23.8元/红烧乳鸽、28元/斤海鲩鱼生.......

冰镇鲍鱼 6.8元/只

将提前煮熟的8头鲍鱼，用秘制的酱汁浸泡入味，然后冰镇冷藏，让每一丝肉质纹理都吸满汤汁。

充分浸泡24小时的鲍鱼，被精心处理后装盘上菜，金黄诱人的色泽，兼具视觉、味觉的双重感官刺激。

冰镇过后的鲍鱼，肉质紧实爽脆，直接吃鲜甜爽嫩，蘸芥末豉油更是翻倍提鲜，还渗出淡淡的清甜海鲜味。

红烧乳鸽 23.8元/只

红烧乳鸽一上桌，油脂香味就涌入鼻腔，被烤得焦糖色的外衣冒着油滋滋的光，趁热直接开吃才够爽！

用力扯开鸽腿肉，肉汁就“迫不及待”溢出来，瞅瞅这莹润的汁水，简直太销魂！狠狠咬下一口，酥脆紧实，连骨头都带着咸香滋味~

荔枝木烧鹅 69元/例

历经荔枝木烤制的烧鹅，自带果味甘香，皮脆肉嫩。新鲜出炉的烧鹅，刀刃一划汁水涌出，浓厚独特的香气四处飘散！

鹅皮惊人的酥脆，牙齿咬过会发出碎裂的声响，每一块肉都藏满了汁水，吃到嘴里连骨头都想嗦一嗦。

波龙焖鸡 199元煲

饱满的龙虾+嫩滑的鸡肉，搭配上特制的调料，看着这吸饱酱汁的鸡肉和龙虾，口水都收不住了...

鸡肉紧实有嚼劲，嫩而不柴，肥美的龙虾肉入口爽脆，最后拌着酱汁配上一碗米饭，幸福感满满。

海鲩鱼生 28元/斤

每份海鲩刺身都是现点现杀，由专业的刺身师傅起片，鱼肉呈现出一份通透感，确保了每一口鱼生的口感都是鲜美爽脆！

轻轻夹起一片的鱼生片，都是薄如蝉翼，白透诱人。

虽然鱼生无需烹饪技巧，但吃法十分讲究，标配十多种的配料，姜丝、蒜片、花生…撒盐、滴油都是是吃鱼生的灵魂所在！ 加在一起捞一捞，捞到风生水起！

满满一口鲜、香、辛、辣各种口感在嘴里势不可挡，瞬间扑灭初夏的燥热！

泰式虾生 49元/份

把充满东南亚风情的酸甜酱汁淋在虾身上，再加上丝丝柠檬草点缀，简直就是灵魂。入口如同果冻般滑嫩，一口一个好吃到根本停不下来，满满泰式风情在唇齿间流动。

黑松露滑鸡焗饭

每次吃农家菜的最佳拍档一定是煲仔饭，这次来一锅黑松露滑鸡焗饭。掀开煲盖那一刻黑松露的诱人鲜香扑面而来。

除了黑松露带来多一层口感外，在饭里被焗熟的鸡肉，嫩滑松软，米饭也在鸡肉的包裹下颗颗晶莹饱满，其独特的甘香在口中肆意蔓延。

威化脆皮烧鸡

48元/只

这色香味俱全的威化脆皮鸡，顾名思义就是鸡皮烧得像威化饼咁脆皮啦！烧鸡的汁水都被包裹在了脆皮其中，从鸡腿撕开，香浓扑鼻而来而出，这场面简直经典了！

寻味指引：

地址：南海区狮山镇罗穆路佳能百货旁

导航搜索：孖宝农庄狮山店