专家呼吁：停止食用，比味精还伤骨骼，提醒大家：尽早撤下餐桌！

导语：医生建议：停止食用，比味精还伤骨骼，不想骨头成蜂窝，尽量别吃！

味精是一种调味品，它的主要成分是谷氨酸钠，如果吃太多的话，会导致体内谷氨酸水平升高，导致缺钙。在我们日常饮食中，除了味精以外，还有一种会使身体钙流失的“罪魁祸首”，它就是我们每天都要吃的调味品“盐”。

很多专家常说“少吃盐就等于补钙”。长期、大量食用咸菜、腌制肉类等高盐食物，身体在排钠的同时，会造成钙流失，出现骨质疏松，易发生骨折、腿脚抽筋。尤其是中老年人，常吃高盐饭菜，还会出现高血压和心脑血管疾病！

建议大家，在日常饮食中，除了要饮食清淡，少吃高盐食物以外，还要注意钙元素的补充，让骨骼保持坚韧！比起吃钙片，平时饮食多吃含钙量高的食材更安全，更靠谱！下面，分享2种高钙食物，营养美味、好吃不贵！

一、裙带菜

裙带菜是一种海草，因为它长得比较薄，吃起来口感要比海带细腻很多。裙带菜含有丰富的蛋白质和维生素，且富含钙元素，它的钙含量是牛奶的10多倍！被称为“补钙之王”。

推荐食谱：【裙带虾丸汤】

1.将裙带菜，放入碗中，加入温水，浸泡十几分钟。裙带菜吸收足够水分变绿后，换水清洗两遍，最后挤干水分备用。

2.准备几个鲜虾，剥去虾壳，取出虾仁，将虾线去掉，然后加入生抽、胡椒粉、料酒，抓拌均匀，将虾仁腌制10分钟，再加点淀粉，抓拌均匀。准备200克豆腐，切成小方块，锅内加水，凉水放入豆腐，大火煮开后，将豆腐捞出，沥水备用。

3.热锅加油烧热，放入葱姜末炒香，然后下入裙带菜，翻炒均匀，加入足量开水，下入豆腐，大火煮开后，加入盐，转小火炖5分钟，然后下入虾仁，虾仁煮熟后关火，加入香菜碎和香油，搅拌均匀，即可食用。

二、豆制品

豆制品含有丰富的蛋白质和钙和维生素。其中，钙和维生素D在人体内结合，可以有效地补钙，改善骨质疏松。但是，不是所有的豆制品都能有效补钙，直接吃大豆或者喝豆浆，补钙效果就不明显，而吃豆腐、千张、豆腐干，能有效补钙！

推荐食谱：【韭菜炒千张】

准备食材：千张、韭菜、干红辣椒、花椒、姜、盐、食用油。

1.将韭菜摘去干枯叶，掐掉根部有泥沙的地方，用清水洗干净后，控干水分，然后切成3-4厘米的长段备用。

2.将千张切成长6-7厘米的长的细丝。锅内加水烧开，加入2克盐，给千张增加底味。放入千张，焯水一分钟后捞出，控水备用。

3.热锅加油烧热，放入姜丝和干红辣椒段、花椒粒，炒出香味，下入千张丝，加点生抽，不停翻炒，然后下入韭菜茎，加入盐，翻炒均匀后，再下入韭菜叶，翻炒几秒后，即可出锅。

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