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家常炸酱面
面条300克、猪肉馅300克
黄瓜1根、姜1小块
食用油2汤勺、干黄酱30克
甜面酱60克、料酒适量
1.准备材料
2.将干黄酱(黄酱)和甜面酱放进小碗里调匀。(如果感觉比较干,可以加入少许水)
3.锅里油热后,放进姜末和肉末翻炒
4.炒至肉末变色,加入适量料酒
5.倒进调好的酱
6.改小火翻炒至酱浓稠,炸酱就做好了(喜欢吃葱的可以撒点葱花)
7.另起锅,水烧开后下入面条,煮至自己喜欢的软硬程度
8.捞出面条装进碗里,浇上炸酱,摆上黄瓜丝,拌一拌就可以美美的开吃了!
你还有什么想吃的菜式,或者对于这菜式有什么改进的地方,都可以留言和大家交流一下哦~
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