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三道卤菜风靡全县,网红餐馆人气爆棚,半自助餐模式,回头客巨多,诠释“顶流”的魅力……
作为大邑县的知名餐馆,这家以卤菜为特色的“x师饭店”,菜品都需要顾客自己排队点餐,现称现切现付款,其他的菜品都是成品摆放在一旁,爱吃什么就自己去端,结账时老板再单独给你算钱。
中午饭点食客人满为患,建议各位三人及以上人数前往,一人占座、一人拿碗筷、一人去排队端菜,否则真的太难抢位置了……
卤菜都是现买现切的,三道特色招牌卤菜分别是卤拱嘴、卤猪蹄和猪耳朵,其他的卤肥肠、卤鸭子、卤排骨等等都是不错的,但这三道招牌卤菜是需要提前抢的,否则去晚了就吃不到了……
“噔噔噔……”手起刀落间,卤肉被老板切成了厚薄均匀的肉片,趁着热气还未散去,赶紧用手拈起一片卤肉,快速塞进嘴巴里,细嚼慢咽闭眼享受,身后突然伸出一只手……
“我能不能也尝一块?”一位体型彪悍的大哥,满眼期盼且声线温柔。
冬季很多游客前往西岭雪山,在去往景区的必经路上,这样一家“网红”饭店必然是大受欢迎,虽然可能没有网上所传说的那般惊艳,但是无论是价格还是味道,都是值得肯定的!
老板很热情,看见我们拍照还主动过来介绍菜品,桌上这一碗三鲜汤,素菜会根据不同的季节来改变,保证食客吃到的都是最新鲜的菜品。
卤猪蹄
简直是一个“糯”字来形容,软糯香浓、油润粘牙,卤香味贯穿始终,外表色泽明亮,肥而不腻,一口一大块肉那滋味简直是不摆了!
卤猪耳朵
咸香味十足的卤猪耳朵,口感脆嫩爽口,无论是下酒还是下饭都是很巴适,爱吃辣的朋友还可以蘸点干海椒面,味道更有层次感!
一家靠着口碑相传火起来的饭馆,虽然被无数食客打上了“网红”的标签,但在我们看来,人气如同网红,但味道却不是那些所谓网红馆子所能比较的,算得上性价比很高的“实在”馆子……
现卤现捞现切,端上桌都是冒着热气……菜品种类较为单一,卤菜味道还算可以,老人小孩都能适应,人均消费价格大概在35-55元之间,丰俭由人。去花水湾或者西岭雪山的朋友,顺路可以刹一脚,好吃又不贵,值得“告一盘”!
向师饭店,详细地址:大邑县大双路悦来镇胜利村4组(悦来镇派出所斜对面)
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