午餐｜三口之家，10天菜单，每天都有下饭菜，简单好做，中午吃饱

第1天

（1）虾仁杂蔬蛋炒饭（虾仁+鸡蛋+杂蔬+火腿+剩米饭）

（2）虾皮萝卜汤（虾皮+萝卜丝有，调味加盐和一点点鸡精，味道清甜）

（3）哈红肠（家乡特产，咸香口味）

（4）泡辣椒（脆脆的、酸酸的、辣辣的）

第2天

（1）肉末土豆（猪肉末+土豆块，超级下饭）

（2）洋葱炒鸡蛋（洋葱+鸡蛋+芹菜，鸡蛋香嫩香嫩，洋葱微甜，简单好吃）

（3）烤香肠（都是肉的烤肠，香）

（4）韩式泡菜（酸酸的，开胃的很）

（5）二米饭（大米+小米煮饭，宝宝也能吃）

第3天

（1）肉末茄子（不过油的茄子+猪肉末+青红椒，咸香下饭，拌饭吃绝了）

（2）黄花菜鸡蛋汤（营养黄瓜菜+鸡蛋，清淡爽口，适合搭配油腻重口的菜）

（3）白米饭（肉末茄子必备｜也可以搭配面条，吃拌面）

第4天

食单：牛肉米粉

材料：牛肉片150克，米粉2人份，鸡蛋，青菜适量，白菜叶3片，

调味料：葱花，香菜，姜丝，蒜末，料酒，酱油，郫县豆瓣酱、玉米淀粉，鸡精，食用油。

做法：

（1）腌制牛肉：牛肉片+一勺酱油+一勺料酒+半勺郫县豆瓣酱+一勺玉米淀粉，用手抓匀，加少许食用油，腌制15分钟。

（2）青菜洗净。白菜洗净切段。鸡蛋小火煮熟，捞出备用。

（3）锅中烧水，水开后，下青菜、白菜，煮熟捞出。下米粉，煮10分钟左右至熟透，捞出，放到凉水盆中，过一下凉水，口感更紧实。

（4）另取一锅，油稍热，放牛肉片滑炒变色，放葱姜蒜，炒香，放半勺鸡精，炒匀即可。

（5）开始配面了！

取面碗+一勺酱油+少许猪油+适量食盐+煮好的米粉和蔬菜，放煮面汤（或者热水），浇炒好的牛肉，葱花和香菜，即可。

第5天

（1）西红柿炒鸡蛋（鸡蛋加点食盐、水淀粉，炒起来更嫩。最后要勾芡，每块西红柿、鸡蛋就会沾满汤汁，吃起来更爽）

（2）荷兰豆炒鸡片（鸡胸嫩嫩的，搭配荷兰豆，咸香咸香，也是个下饭菜！）

第6天

（1）青菜蛋饺汤（葱花、虾皮炝锅，青菜、蛋饺煮汤）

（2）肉末豆角盖浇饭（猪肉末+焯水后四季豆，简单炒一下，下饭）

（3）下饭泡菜（酸溜溜的泡菜，开胃的很）

第7天

（1）糖醋荷包蛋（煎鸡蛋+糖醋水淀粉调的汁，酸甜酸甜，很下饭）

（2）荷兰豆炒腊肠（腊肠+荷兰豆，咸、鲜下饭）

第8天

（1）红三剁（西红柿+青椒+肉末，超级下饭）

（2）虾皮紫菜蛋花汤（简单的紫菜汤，加点虾皮，特别鲜美）

第9天

（1）韭菜炒绿豆芽（清爽小菜，春天必吃）

（2）洋葱肥牛（汤汁浓稠，肥牛香香，拌饭吃特别下饭）

（3）大米饭（吃洋葱肥牛，必备大米饭！）

第10天

（1）番茄西兰花炒鱿鱼（番茄+鱿鱼+西兰花，汤汁特别好吃，下饭的很）

（2）佛跳墙（过年没吃完的佛跳墙，简单蒸一蒸，拌饭吃，一级棒）