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午餐有白灼虾、凉拌鱼腥草、水煮萝卜和杂粮饭。
晚餐有四黑豆浆、蒜蓉上海青。
【早餐做法】
1. 取一勺面粉,打一个鸡蛋在面粉中,加适量牛奶,放1克盐搅拌成酸奶状的稠糊,平底锅或电饼铛加热,刷油,将调好的面糊倒进锅中,撒上黑芝麻,煎至熟透出锅,切成块即可,快手早餐饼,几分钟就搞定。
2. 西芹撕去筋,洗干净切成片,锅中烧水,水开放几滴油,将西芹放进去焯至断生,出锅淋上油醋汁拌匀。
【午餐做法】
1. 用牙签挑出虾肠,剪去虾须,清洗干净,锅中烧水,水中放料酒和姜片,烧开后放入虾煮至断生,不要煮久了,白灼虾鲜甜美味。
2. 白萝卜去皮洗干净切小块,煮虾的水别倒掉,将白萝卜放进去煮熟,什么调料不放也好吃,白萝卜的甜融入了虾的鲜味,格外的鲜甜。
3. 鱼腥草摘出来,只要嫩的部分,老的部分可以用来煮水喝,这种带叶子的鱼腥草特别好吃,用盐水浸泡十分钟,清洗干净,再用凉白开洗一遍,滤干水,放生抽、香醋、香油、盐、蒜末拌匀,少油做法。
【晚餐做法】
1. 取10克黑豆、5克黑枸杞、5克黑芝麻、5克黑桑葚洗干净放进破壁机,加水300毫升,启动豆浆键,自动加工成一杯香浓丝滑的营养豆浆。
2. 上海青清洗干净,滤干水,切点蒜末,锅中放适量油,炒香蒜末,将上海青倒进去,大火快炒,炒熟后放盐和香菇粉调味。
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