湘菜馆封神的下饭菜！连吃一周都不腻

这段时间饭饭每次出肉菜视频，就会有一群人粉丝呼吁：

饭饭不要肉菜，多多来点普通下饭菜，过年吃肉吃怕啦~

饭饭又何尝不是呢？

所以今天嘛，我们来点清爽的~

升起小炉火，烤上青红辣椒，烧辣椒皮蛋走起~

不知道大家有没有在湘菜馆吃过擂辣椒皮蛋，拌饭一绝。

这菜和擂辣椒皮蛋基本上差不多，浓郁又下饭，辣椒的清爽搭配皮蛋的独特风味，那滋味，别提多诱人了。

自己在家做，可以把皮蛋和辣椒捣碎一点，更入味更好吃。

颜值虽然一般，但是味道真的惊艳，强烈推荐你们试试这道菜，超绝。

详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看

皮蛋、大青椒、大红椒、香菜

蒜末、葱花、小米辣、辣椒面、盐

白芝麻、热油、生抽、陈醋、蚝油、糖

半夜偷辣椒都要做，湘菜馆桌桌必点的网红下饭菜！

辣椒烤软烤熟会更香没有生辣味。

把表面的黑膜洗干净，切成小块。

爱吃皮蛋的小伙伴扣1，我就喜欢生皮蛋的流心质感，嫌味道重就提前把皮蛋煮熟。

准备好的食材通通放碗里，香菜，一大把，喷喷香！

这个酱汁我们调过好几版，这是我觉得堪比网红湘菜馆的配方。

记得点赞收藏一下不然下次找不到了~

最后酱汁这么一浇，直接给香迷糊了，咱拍视频就不拌得太厉害了。

自己吃可以给它们充分拌匀，擂匀，烧辣椒混着皮蛋还有香菜，没胃口时来上一盘，包你三碗饭见底，做下酒菜也是无敌了。