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这才是卤肉饭的好吃做法,酱香浓郁,出锅后孩子连吃3碗都不够!
我是做梦也没想到,卤肉饭居然能这么好吃,刚出锅的米饭,配上色泽红润,肥而不腻的卤肉,那味道真叫一个绝!
每次我在家卤肉饭,出锅后孩子连吃3碗都不够,真的太香,太好吃了。想吃卤肉饭不会做,今天我来教你详细做法,学会了在家做,保准大人孩子都抢着吃。
卤肉饭是台湾非常有名的一道小吃,这道美食的特色在于卤肉和肉汁,香喷喷的大米饭配上酱香浓郁的卤肉和肉汁,用筷子搅一搅,拌一拌,保准让你一吃就停不下来。
卤肉饭其实在家做也非常简单,只需要简单几步就能轻松搞定,接下来我把卤肉饭的详细做法分享给大家,喜欢的朋友们一起来学习一下吧,学会这道卤肉饭,保准全家人都会夸你是大厨。
【卤肉饭做法】
所需原料:五花肉,鹌鹑蛋,香菇,米饭,葱姜,台式卤肉汁。
首先我们准备一斤新鲜的五花肉,将买回来的五花肉用水清洗干净,然后改刀切成大小均匀的肉块。
炒锅中不用放油,将切好的五花肉块倒入锅中煸炒,炒出五花肉里面多余的油脂,这一步非常关键,五花肉经过这样煸炒后,做出来的卤肉吃着一点也不油腻。
五花肉煸炒出多余的油脂后,下入香菇丁,鹌鹑蛋,葱段,姜片,调味只需倒入一袋泰式卤肉汁,翻炒均匀后添加适量的清水没过食材。
盖上锅盖,开大火煮开锅后转小火煮30分钟。
五花肉炖至软烂入味后开大火收汁,将汤汁收至浓稠时即可出锅。
将焖煮好的大米饭盛入碗中,然后把做好的卤肉带汤汁一起浇在米饭上,用勺子搅拌均匀后即可开吃。
卤肉饭这样做既简单又好吃,色泽红润,酱香浓郁,好吃到停不下来,在家做这道卤肉饭,上桌后全家人都会抢着吃,味道真的太香了。
以后你再想吃卤肉饭,就像我这样在家做,简单易学,一看就会,调味只需一袋台式卤肉汁,其它任何调料都不需要放,按照这个方法做出来的卤肉饭,连吃3碗都不够!
这个台式卤肉汁,是做卤肉饭的必备调味料,不仅味道正宗,价格也非常实惠,现在下单抢购仅需9.9元!2袋台式卤肉汁仅需9.9元,价格真的超实惠,点击下方商品卡即可下单抢购↓↓↓↓
今天分享的这道台式卤肉汁你学会了吗?如果学会了就赶快做给家人吃吧。如果你喜欢我分享的美食,欢迎你点赞收藏转发评论感谢您的支持。
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