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准备食材:
糯米、清水、食用油、红糖
具体做法:
1.先准备一些糯米,不用提前泡发,简单的清洗干净就可以了。
2.把糯米倒进电饭锅,加入适量的清水,按照平时蒸米饭的程序把它蒸熟。
3.大约30分钟的时间,糯米已经蒸熟了,拿一个模具出来,里面刷上油防粘,在底下先铺上一层糯米饭,然后再铺上一层红糖。
4.再舀一层糯米,按照这个顺序往上摞,凉水直接上锅蒸上30分钟,蒸熟取出。
5.上面扣一个盘子,倒扣出来就可以开吃了,糯米不用提前泡发,这样制作起来更简单,里面的夹心可以放些红枣和葡萄干增加风味,味道也会更好吃。
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