马上三月份了，提前告诉大家一个不好的消息，提前做好准备！

自从春节以后，我们似乎都恢复了正常生活，病毒也好像一下子就消失了，再也没了动静。
马上就要进入三月份了，春天来了，天气也回暖了，万物兴兴向荣。再加上新冠对人的影响也变小了，大家该逛街的逛街，该旅游的旅游，也不戴口罩了，但不得不提醒大家的是，新冠并未完全消失。

如今我国每天新增感染者在5000例以上。而且国内还检测出多种突变株！而且根据以往病毒传播规律来看，专家预测，第二波感染高峰很可能会在3月-5月到来。

建议大家要多注意休息，适当锻炼身体，最重要的就是补充蛋白质，提高自身的免疫力，更加有效的对抗病毒，今天给大家推荐几道有效提高免疫力的食谱。

洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维，具有开胃消食的功效，能够刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。具有杀菌抗癌的作用，能够抵御流感病毒，增强免疫力，预防感冒，抑制致癌细胞活性，降低患恶性肿瘤的几率。

推荐食谱：【洋葱炒鸡蛋】

准备食材：洋葱、鸡蛋

制作步骤：

新鲜的洋葱对半切开，切成小块，再切成滚刀块，用手抖散开，散开后装入碗中备用。

香菇洗净对半切开，改刀切成小块，全部切好后装入碗中备用。

大蒜切成蒜粒，切好后装入碗中备用。

大红椒对半破开，把里面的辣椒籽去掉，再改刀切成宽条，切成菱形块，青红椒切成菱形块，全部切好和红椒放在一起。

大葱斜刀切成小片，切好后装入碗中备用。

小碗打入四个鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散。

调个料汁，空碗加入一勺食用盐，一勺白糖，一勺生抽，少量胡椒粉，一勺鸡精，一勺蚝油提鲜，再来一勺玉米淀粉，倒满一碗清水，用勺子搅拌均匀。

起锅加入少量食用油，油热后把鸡蛋放入锅中，开小火把鸡蛋煎制一下，把鸡蛋煎成鸡蛋块，炒好盛出来放到碗中。

起锅加入少量食用油，油热后把蒜末和大葱放入锅中翻炒，先把蒜末炒出蒜香味，炒香后再加入一勺黄豆酱，开大火继续翻炒，炒出酱香味，再把香菇加进来，继续开大火翻炒，把香菇炒熟炒香，把洋葱加进来翻炒均匀。

洋葱炒熟后把鸡蛋，青红椒加进来，快速的翻炒把鸡蛋和洋葱融合在一起，把料汁加进来继续快速翻炒，把洋葱炒至入味，关火出锅，装入盘中就可以美美享用了，洋葱鸡蛋淡淡的清香味特别的好吃。

推荐食谱：【凉拌洋葱】

准备食材：洋葱、辣椒、香菜、胡萝卜

制作步骤：

一把木耳加入温水浸泡半个小时。

两个洗净的紫皮洋葱，先切去头尾，再从中间对半切开，把洋葱放入清水盆中浸泡十分钟。

洗净的香菜切去根部，再把香菜切成小段，小葱切成小段。

青红辣椒洗净，去掉辣椒籽，切成细条，大蒜拍扁切碎，小葱切成葱花，放在小碗中

木耳泡好后清洗干净，撕成小块，放在大碗中。

锅中的水烧开后把木耳倒入锅中焯烫两分钟，两分钟后把木耳捞出来放入凉水盆中过凉，再沥干水分把木耳倒入盆中。

大碗放入洋葱，香菜段，木耳，辣椒，蒜泥，倒入提前炸好的花生米，加入一勺白芝麻，浇入滚烫热油激发出香味，调味加入两勺生抽，一勺米醋，一勺盐，少量白糖，一勺辣椒油，搅拌均匀。

拌好后装入盘中就可以开吃了，爽口又开胃的洋葱拌木耳就做好了，清脆爽口，好吃又简单。

总结：

大家要多注意休息，适当锻炼身体，最重要的就是补充蛋白质，提高自身的免疫力，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。