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准备食材：
饺子皮、胡萝卜、黄瓜、大蒜、葱花、生抽、香醋、熟芝麻、白糖、香油、辣椒油
具体做法：
1.先准备点配菜，准备一根胡萝卜去皮，先切片，再切成丝，切好放入碗中备用，准备一根黄瓜去皮，切片，再切成丝，尽量切得细一些，这样口感会更好，切好放入碗中备用。
2.准备4瓣大蒜切成蒜末备用，准备一把小葱切成葱花，放入碗中备用。
3.把饺子皮用刀切两下，像这样就可以了。
4.然后把它拉长，拉薄，全部拉好用手把它抖散，防止粘黏。
5.接下来烧点开水，水开之后把面条放进去，用筷子搅动一下，防止面条黏在一起，煮3分钟后捞出放入碗中。
6.然后放入葱末和蒜末，配菜也加进来，再往里面加入两勺生抽，两勺香醋，一勺熟芝麻，一勺白糖，两勺香油，一勺辣椒油，然后用筷子搅拌均匀就可以开吃了。
7.也可以买宽面回来这样做，平时没胃口吃饭的时候来一碗这样的凉面，酸辣开胃，吃起来特别香，喜欢就赶紧在家试试吧。
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