周末小年，买年货记住“6不买”，都是花钱买的教训，记住不吃亏

不知不觉间农历虎年已经接近了尾声，这个周六腊月二十三就是农历小年，小年过后农历兔年的脚步也就离我们越来越近了。
现在各大超市和农贸市场都挤满了采购年货的人群，很多人都开始计划年夜饭，以及为过年走亲访友做准备，这个时候不管有钱没钱，家家户户都要买上点年货，希望过个欢乐喜庆祥和的新年。

年前这段时间也是各大商家最忙碌的时候，不少商家一年的盈利都要看这个月的销售额，不过采购年货也要擦亮眼睛，记得这“6不买”，都是花钱买出来的教训，记住以后不吃亏。
1、不买包冰衣的海鲜

海鲜是过年期间餐桌上不可或缺的美食，因此年前的海鲜市场上可以说是人满为患，也有很多商贩把一些提前加工好的冷冻海鲜拿出来销售，这其中就有外壳包着一层厚厚冰衣的海鲜。
海鲜用老百姓的话说都是“水头货”，这里面藏着不少猫腻，尤其是包冰衣的海鲜，这里面的海鲜大多都是经过水泡或碱发，在冰衣的掩护下看上去很大，但是化冻后一加工，就会缩水的厉害，过年买到这样的年货是特别令人生气的一件事。
外壳包冰衣的海鲜，主要包括虾仁、扇贝丁、冰冻的海鱼和大虾等，这类海鲜最好不要购买，因为品质很难分辨。
2、真空包装的熟食

每到年根年货市场上就会出现很多真空包装的熟食，这类熟食的价格要低于熟食店销售的熟食，而且开袋即食看着特别方便。
这类真空包装的熟食，大多品质都很一般，里面有很多的添加，尤其是农贸市场上售卖的，大多属于不知名厂家出产的，贪便宜买回家以后，味道和新鲜度都会差很多，这类食物最后大多都扔了，所以真空包装的熟食如果不是现场加工的，以及信得过的商家出产的，最好不要购买。
3、散装的糕点和糖果

散装的糕点和糖果主要出现在早夜市或农村大集上，这类糕点和糖果的特点就是价格非常便宜，但是大多没有生产厂家和食品质量认证标识。
这类糕点和糖果大多一年只卖这一季，卖不了的可能又放到冷库里去冷冻，留到下一年售卖，这类商品摆在尘土飞扬的露天市场，本身卫生就堪忧，因此再便宜也被买来吃。
4、分割好的鱼段

每年一到年根的时候，市场上就会有加工好的冷冻鱼段出售，其中比较常见的就是带鱼段和碟鱼段，这些加工好的鱼段价格非常实惠，要比整条的鱼都便宜，因此对于不少人都非常有吸引力。
这类鱼段的品质大多很差，不少化冻后根本无法食用，毕竟好的鱼可以整条销售，谁也不会把它们加工成鱼段废二遍事，所以遇到这样的鱼段即使再便宜也不要买来吃。
5、半成品的冷冻预制菜

每年一到年根的时候，市场上都会出售一些加工好的半成品预制菜，这些预制菜主要以半壳的海鲜，以及一些冷冻的菜品为主，这些冷冻的预制菜宣传中就是回家加热即食，但是真正买回家加热后口味会很差，大过年的吃这样的食物会让人觉得特别沮丧。

这些冷冻的半成品预制菜，主要是不知道冷冻了多长时间，而且为了保持卖相，里面不知道添加了什么，所以这类菜品就别贪便宜买来吃了。
6、冷冻的下货

每到年根的时候，集市和农贸市场里就会出现大量的冷冻下货，其中超大个的猪蹄子，以及猪头和冻肉等都特别便宜。
这些下货大多是进口的冷冻品，烹制这样的下火需要有高超的厨艺，以及差不多的卤料配方，否则很难压制住这些下货的腥臭味。
家里现在的锅灶都比较小，加工这些下货本身就有些施展不开，而且现在人们吃这样的食物都有些吃不动，并且也很难做出外面熟食店的味道，因此这类冷冻下货买回家耗时费钱，最后可能都会被倒扔浪费了。
这个周末就是小年，正是采购年货的高峰期，购买年货也要擦亮眼睛，记住这“6不买”，这样不浪费钱，过个欢乐祥和年。