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绝不会今人失望的家常版爆炒肥肠!今天的肥肠第一口下去,立马爱住!沉迷于这焦香感而无法自拔,跪求爱吃肥肠不爱吃肥肠的都去试试!
我用的这个肥肠是我妈妈已经处理好煮过的肥肠,大家也可以去买卤好的,做法一样
爆炒/干煸肥肠
食材:肥肠 干辣椒 洋葱 蒜
做法:
1⃣ 肥肠切小块 多一点的干辣椒 蒜 半个洋葱切丝备用
2⃣ 放比平时炒菜多点的油 下入干辣椒蒜炒香
3⃣️下入肥肠煸炒几分钟(肥肠的焦香感就在于此!可多煸炒一会)
4⃣️加适量盐 生抽调味再下入洋葱翻炒片刻(这里洋葱可替换成芹菜、蒜苗等 有啥放啥)
5⃣️出锅前放上葱段即可✅
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