生肖马生肖马的人有高超的技能,有强大的自信心,口才流利,生肖马的人做事稳重踏实,从不轻易妥协,具备卓越的市场洞察力和战略眼光,能够准确把握市场需求,使......
春天是阳气初升、肝气当令的季节。我们在饮食上要遵循养肝明目、清补养肝、滋养脾胃、通利肠胃的原则。尤其是春季应季节的一些蔬菜,都是对我们身体非常好的食材,可谓是妥妥的长寿菜哦,下面我们就一起来看看吧!
荠菜
荠菜是最能代表春天的味道,也是各种春菜中的佼佼者。民间有句谚语就是“三月三,荠菜当灵丹。”
推荐吃法【荠菜团子】
食材清单:荠菜、鸡蛋、胡萝卜、蒜、鸡蛋、蒜、香菜、洋葱
1、荠菜200克,去掉老根,然后择洗干净。
2、起锅烧水,水开加一勺盐、一勺食用油,然后把荠菜倒进来炒一下水。焯水30秒后捞出来过一下凉水,降温后立马捞出来,并挤干荠菜里面的水分。
3、处理好的荠菜放砧板上改一下刀,切小一点就可以了。
4、准备3颗土鸡蛋,打入碗里后加一勺盐搅散;胡萝卜半根,切成小丁备用。
5、起锅热油,倒入蛋液,炒出小块儿的鸡蛋花后盛出来装盘备用,再用锅里底油把胡萝卜丁超软。
7、准备一个大碗,倒入胡萝卜、鸡蛋、荠菜、盐、鸡精、蚝油,先搅拌均匀,接着往碗里加50克玉米面,80克面粉。
8、搅拌均匀,只要能捏成团不散开就行,接着把捏好的团子先在清水中过一下,然后再滚上一圈面粉,接着抖一下多余的面粉,生胚就做好了。
9、起锅烧水,水开放入蒸屉,把菜团子放进来,接着盖上大火蒸6分钟就熟透了。
好吃的荠菜团子就做好了,喜欢吃辣的还可以配上蘸料,也依旧鲜美。
菠菜
菠菜虽然是一年四季的常见菜,但春季的菠菜最佳,根红叶绿,鲜嫩可口。还能够通肠胃、养肝明目和补血的功效。
推荐做法【凉拌菠菜】
食材清单 :100克花生米、3个鸡蛋、1个细粉丝、1把菠菜、1个胡萝卜
1、起锅倒油,凉油下花生米炸,表面颜色变深,表皮有百分之八十的开口的时候关火,放一旁晾凉备用。
2、碗里打入3个鸡蛋、搅拌均匀,锅里留点底油,倒入蛋液后,两面都定型后炒成小块儿出锅,然后先装起来。
3、一个细粉丝,用开水烫熟。
4、再准备一把菠菜和一个胡萝卜,胡萝卜削皮后切细条。
5、起锅焯水,煮开后先下菠菜焯水、变色后立马捞出来过凉水。
6、再把胡萝卜也倒进来焯下水,断生后捞出来,
7、接着把菠菜挤干水分装入碗里,加胡萝卜、粉丝、鸡蛋、花生米。
8、再来调个酱汁:白芝麻、蒜末、热油、生抽、香醋、辣椒油、盐、糖。搅拌均匀后直接淋到菠菜的碗里,翻拌均匀后就可以开吃了,好吃的凉拌菠菜就好了。
红薯叶
红薯叶中含有大量的营养成分和天然多酚,能帮助我们提升免疫力,促进新陈代谢,是当之无愧的长寿菜。
推荐做法【小炒红薯叶】
食材清单:红薯叶、大蒜、小米椒
1、红薯叶1把,放1勺盐在清水中浸泡10分钟,然后清洗干净。
2、大蒜切蒜末、小米椒切碎。
3、起锅热油,放大蒜小米椒爆香,然后放入红薯叶大火翻炒,等红薯叶变翠绿后加盐、胡椒粉、鸡精,炒匀后关火出锅装盘。
茼蒿
茼蒿被称为皇帝菜,味道有“蒿之清气,菊之甘香。”而且它还有养脾胃、安心气等功效,是一种非常健康的养生食材。
推荐做法【粉蒸茼蒿】
食材清单 :茼蒿、面粉、花生油、盐、蒜末、生抽、白糖、香醋、香油、辣椒酱
1、一把茼蒿加水清洗干净,然后切成小段儿,装入盆里后后加两勺花生油、一勺盐,拌一拌后再加适量的面粉。
2、轻轻的抄拌一下,让蔬菜上面都能裹上一层面粉。
3、起锅烧水,放上蒸笼,铺上垫子,盖上盖子后大火烧开,水开后把茼蒿直接放进来蒸。大火6分钟就够了,时间不要蒸长。
4、蒸菜的时候来做个调料,蒜末、生抽、白糖、香醋、香油、辣椒酱,拌匀后搭配蒸菜一起吃特别香。
5、锅里蒸熟关火,然后用筷子挑散,再趁热装入碗里就可以开吃了。
黄豆芽
黄豆芽含有大量叶绿素,能分解人体内的亚硝酸胺,可以预防细胞癌变,同时黄豆芽能降血压,提高人类的心脏功能,可以说是生活中妥妥的长寿菜了。
推荐做法【小炒黄豆芽】
食材清单:黄豆芽、青红辣椒、大蒜、葱花
1、起锅热油,下葱花大蒜爆香。
2、倒入豆芽和青红辣椒一起炒,接着加盐、生抽、蚝油、白醋。
3、炒豆芽加点白醋口感会更脆嫩,翻炒均匀后再继续炒一会儿,黄豆芽没有绿豆芽容易熟,尤其是没有焯水的话就要多炒一会儿,完全炒熟后再盛出来。
4、我们的小炒黄豆芽就做好了,清脆爽口,吃起来也非常鲜嫩。
IT之家 2 月 14 日消息,摩托罗拉 X40 手机去年底在中国市场推出,是一款高端旗舰产品。人们猜测,这款手机的全球版可能会改名为摩托罗拉 Edge 40 Pro。现在,这......
春节期间,合家团聚,广大人民群众尽享欢乐,全国各地喜气洋洋。在这个佳节,在7000公里外的“造车国家队”岚图汽车的挪威销售团队也给全国人民发来了拜年视频。......
生肖鸡生肖鸡的人有组织能力,善于总结经验,终会幸福,生肖鸡的人凡事看好的一面,不轻言放弃,不畏艰难,好事连连不断,爱情收获甜蜜。十分喜欢交朋友,他们经......
生肖羊生肖羊的人为人踏实,有灵活性,口才流利,生肖羊的人具有高度的自信和自尊,能够坚定地面对挑战和批评,具备卓越的创新和创造力,能够不断推陈出新,使事......
生肖虎生肖虎的人有独立思考的能力,善于开拓创新,值得深交,生肖虎的人可以调整自己的心态,不让会复杂的事情扰乱自己的情绪,通过不断学习和提升,成为职场中......
生肖虎生肖虎的人性格好,善于做好事,有丰富的人生经验,生肖虎的人勇于尝试新事物,不断创新,聚财聚福,吃喝不愁,只要肯努力,生活会越来越好。坚韧毅力和乐......
生肖马生肖马的人有高超的技能,有强大的自信心,口才流利,生肖马的人做事稳重踏实,从不轻易妥协,具备卓越的市场洞察力和战略眼光,能够准确把握市场需求,使......
生肖虎生肖虎的人爱情开花结果,有洞察力,细心周到,生肖虎的人具备良好的团队协作和合作精神,能够有效地与他人合作,具备卓越的团队合作和领导能力,能够有效......
(附行业报告)爆火的「预制菜」如何成为餐桌顶流?
龙湖书册糕:不仅好吃,还是潮汕学子的“开挂神器”!
龙岗新生公园里的餐厅
龙华的TOP1火锅,我能吃到退休
黑醋仔排、蟹味鱼肉卷、腐竹芹菜
黑豆龙眼汤
黑豆粒粒都是宝,不打豆浆,不熬粥,做法简单,看一遍就能学会
黑糖虎皮红烧肉、风味油煎肝、黄金豆腐球
黑椒蒜香牛眼肉、低温九孔鲍、葱油翡翠蚕豆
黑椒双牛堡+奇巧三角派,随心配上新!
黑头、粉刺多?用它一涂,脏东西自己浮出来,素颜也超美丽~
黄鹤楼在武汉,和我扬州有什么关系?
黄鱼,上海人忘不掉的那抹鲜
黄豆焖猪蹄家常版,满满胶原蛋白,软糯下饭,老公吃到舔盘子
黄豆教你高质量吃法,软糯清甜,入口即化,连吃3天都不够
黄豆教你高级新吃法,加些牛奶做成豆乳布丁,孩子见了超喜欢
黄糕支撑起的长城
黄瓜这样做太好吃了,开胃又下饭,天天吃都不腻,一次6根不够吃
黄瓜最近火了,教你特色新做法,这味道绝了,一次6根不够吃
黄瓜教你百吃不厌的做法,花了30天改进琢磨,比大鱼大肉还过瘾
黄瓜土豆炒火腿肠的家常做法,经济实惠,5元搞定,好吃超下饭
黄瓜别再拍着吃了,试试这个独特新做法,开胃又解馋,太美味了
黄瓜不要拍着吃了,开水一煮做成凉皮,爽滑又劲道,实在太香了
黄焖花胶鸡、鱼子酱海胆清酒、风味黑椒菌菇