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导语:晚餐不知吃什么?分享5道晚餐食谱,简单营养易消化,快来照着做
晚上回家身心疲惫,不太想做饭,可能有人会这么做,吃泡面或者点外卖,虽然方便省事,但吃泡面没营养不健康,点外卖花钱多还吃不好,都不建议经常吃。
晚餐不知吃什么?分享5道晚餐食谱,简单营养易消化,快来照着做。感兴趣的话收藏起来,今后再也不用为晚餐吃什么而发愁。
一、酸辣汤
做法:
准备一些食材,我习惯用豆腐、豆油皮、木耳、香菇、胡萝卜,如果临时起意想做的话,可以随便选择几种食材搭配。
所有食材清洗干净,切成细丝。喜欢吃肉的话,可以切点肉末,加盐、生抽、淀粉腌制一会儿,最后入锅直接煮。
锅内加水,煮开后放入各种食材,易熟的和不易熟的分次放。
等都煮到断生后,加入盐、白胡椒粉、生抽、香醋、鸡精搅拌均匀。
接着倒入适量淀粉水,调整汤的浓度,稍微浓一些为好。最后淋入蛋液搅拌均匀,出锅后加入香菜碎或者葱花,就可以食用了。
二、西红柿鸡蛋面
做法:
西红柿清洗干净,给顶部划上十字,再放进开水锅中,来回滚动几下,烫到可以脱皮的程度。如果不介意这个皮,可以省掉此步。
去皮后切成小块待用。鸡蛋打进碗中,加一点点盐搅散待用。蒜末、葱花切好待用。
锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。
留底油放入蒜末爆香,再倒入西红柿翻炒,炒出汁水。然后放入一勺番茄酱、生抽翻炒均匀。
接着加入适量开水,煮开后放入面条,煮到九分熟时倒入鸡蛋块,煮出香味。
最后尝一下味道,太淡的话加盐调味。出锅后撒点葱花食用。
三、肉末山药疙瘩汤
做法:
取一根铁棍山药,去掉外皮冲洗干净,再剁碎装进碗中。分次加入面粉搅拌均匀,变成小疙瘩状。
少许五花肉剁成肉末待用。西蓝花剪成小朵洗净,再入锅焯水,煮一分钟后捞出过凉。
处理好后,将西蓝花切小一点待用。胡萝卜去皮洗净,切成小丁待用。
锅内加油,烧热后倒入肉末翻炒,炒到变色,再加入少许盐、生抽、胡椒粉翻炒均匀。
接着倒入胡萝卜丁翻炒均匀,再倒入适量开水,大火煮两分钟。
最后倒入山药疙瘩,一边倒一边搅拌,煮到疙瘩熟透,再放入西蓝花煮一分钟。出锅前加盐、鸡精调味即可。
四、紫薯银耳汤
做法:
中午将干银耳放进碗中,加凉水浸泡。晚上回家把银耳的根部去掉,撕成小朵,再清洗几遍。
处理好后,将银耳倒进电饭锅,加入适量清水。再将紫薯处理干净,切成小块,也放进电饭锅。
点煲汤按钮,等煮好了,放几颗冰糖、枸杞,再焖五分钟。
时间到后,用勺子搅拌均匀,这道汤就做好了。
五、红枣山药小米粥
做法:
小米淘洗干净,倒进电饭锅。铁棍山药去掉外皮,冲洗干净,切成小块放进电饭锅。
然后加入适量清水,盖好盖子点煲粥按钮。
等调到保温后,加入洗净的红枣,再点一次煲粥。煮十分钟后拔掉电源,这道粥就做好了。
以上五道晚餐都很简单,也很好吃,你学会了吗?当不知道吃什么时,不妨照着做。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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