独特的苏州风情（188）苏州老城的美食篇

原创 党凤山

姑苏区是苏州最早的老城区，提起美食，三天三夜也说不完，什么老字号、小吃街遍布古城区。尤其是吃早点选项，那就更是如数家珍，从蛋饼、苏式面、馄饨、锅贴、烧饼、油条、豆浆，再到烧麦、包子、嵌糕、粢饭团、汤包……多不胜数。今天先介绍下《苏州老城美食一一蛋饼篇》。

在苏州大多蛋饼店，摆到上午十点左右便收摊了，可在姑苏区就能全天吃到。知名的“老王蛋饼”，门前总是排着长队，等着吃菜籽油炸的蛋饼，饼皮咸香酥脆，内馅香嫩，热量高却又很满足；凤凰街的“海燕家人灌蛋饼”，薄而酥脆的饼皮，咸甜适中的味道，是让人死心塌地的制胜法宝；浪漫双塔寺集的“膳有福”独出心裁，把蛋饼和豆花平分秋色，回头客越来越多；德基广场的“老黄蛋饼”，软软的蛋饼带着鸡蛋香，双蛋加油条，就是丰盛的标配。

好了，姑苏区的美食，无不在苏州日夜香气四溢，誉满全城。

作者简介：

党凤山，男，1941年润6月14日，生于吉林省图们市，1945年返回家乡辽宁省辽阳市。1956年参加工作，曾在辽阳市第一建筑公司、辽阳市建委、辽阳市城建局、辽阳市园林风景管理处供职。自幼喜欢文学，曾在《辽阳日报》《辽阳文史资料》《鞍山日报》《辽宁日报》《建设报》《呼和浩特晚报》《呼和浩特日报》《北方新报》《内蒙古晨报》和《内蒙古日报》等报刊发表文章；编著出版《少儿对联故事》著《古城新姿》《青城收藏》《玻璃镜》等书籍。