临近春节，这5类年货可以提前买，自己储存起来，避免多冤枉花钱

导读：临近春节，这5类年货可以提前买，自己储存起来，避免多冤枉花钱

时间过得真是太快了，转眼之间就要过年了，每逢春节前期都是大家采购年货的高峰期，无论是在超市还是农村大集上，到处都是采购年货的人群，熙熙攘攘，非常热闹！

大家都知道供求关系决定价格，离春节越近，买年货的人越多，物价就涨得越厉害，所以买年货的时候一定要趁早，今年大家的经济条件普遍不好，提前备好年货能够省下一大笔钱呢！这里就给大家分享5类适合提前准备的年货，吃喝送礼，一应俱全，一起来看看吧！

第一类：肉类

现在大家的生活条件都好了很多，因此每到过年的时候都要买上不少的肉，少则一二十斤，多则上百斤。无论是做饺子馅、炸丸子、卤肉、炒菜都少不了要用到。经常逛菜市场的朋友肯定会发现，每天肉类的价格都不一样，尤其是年前的时候，一天涨上三五毛在正常不过了，所以提前买还是非常有必要的！

肉类保存技巧：无论是猪肉、鸡肉、牛肉，还是羊肉，保存方法基本上都是差不多的，首先，肉买回家之后，切记不要用水清洗，因为水洗过之后，会把表层的油脂洗掉，反而更容易变质，根据自己的需求，把肉分成大小若干的块状，然后用保鲜膜包裹紧实，这样可以防止水分流失，最后放在冰箱冷冻起来，保存3个月都不会变味儿。等到吃的时候，拿出来放在淡盐水里自然解冻就可以了，跟新鲜的一个味儿。

第二类：鱼类

鱼是过年时家家户户必买的一种年货，因为鱼谐音“鱼”，寓意年年有余的意思。过年的时候，市场上卖得鱼种类非常多，但是基本上可以划分为两类，一种是冰鲜的冷冻鱼，一种是活鱼。很多朋友担心，鱼买早了不好储存，其实只要方法得当，活鱼也能长期保存。

鱼类保存技巧：如果买的是活鱼，拍晕之后，不要开膛破肚，也不要清洗，直接用保鲜膜包起来，一定要多包几层，防止水分流失。如果家里冰箱足够大，也可以把活鱼放在水里，连同水一起冻起来，吃的时候只需要自然解冻就可以了。如果买的是冷冻鱼那就更简单了，直接冷冻，防止融化即可。

第三类：蔬菜类

过年期间，蔬菜的价格往往是水涨船高，很多朋友在采购年货时都在感叹“吃菜不如吃肉，太贵了！”因此，部分容易保存的蔬菜，大家一定要记得早点买。便于保存的蔬菜非常多，比如大葱、生姜、白菜、萝卜、土豆、香菇等等，提前购买，能省不少钱呢！

蔬菜类保存技巧：蔬菜类的保存方法其实非常简单，如果家里冰箱足够大，把上边干枯的部分去掉，直接用保鲜膜包起来，放在冰箱里保鲜就可以了。如果冰箱比较小，可以放在阴凉通风处，防止塑料袋捂着，蔬菜一般都是捂着起热烂掉的。

第四类：炒货类

近些年，炒货类的年货越来越受大家欢迎了，因为春节走亲访友的时候，大家聚在一起聊天，总要配上一些小零食，其中炒货类的最常见。最近几年炒货类的年货种类也越来越多了，由最初的瓜子、花生到今天的开心果、碧根果等各种坚果。炒货已经成为了春节的必需品之一。

炒货类保存技巧：买炒货的时候，还是散装的性价比比较高，因为礼盒装的量少价格高，不实惠。散装的买回来之后，可以准备一些塑料封口袋，把炒货分成小袋装起来，随吃随取非常方便。

第五类：糖果类

对于小朋友来讲，过年最喜欢吃的莫过于糖果了，甜滋滋的糖果寓意着新的一年里生活甜甜蜜蜜。因此，临近过年，糖果也进入了销售旺季，糖果的种类也非常多，酥糖、巧克力糖、软糖、水果糖等等。

糖果类保存技巧：糖果类的年货保存方法非常简单，主要是防止高温融化，所以家里如果有暖气的，直接放在阳台或者冰箱里低温保存即可。

朋友们，马上就要过年了，今年大家应该都会选择回家和家人一起做个团圆年！今年的年货你都准备了啥呢？欢迎留言分享你的年货采购心得哦！

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