这个春节，江城旅游餐饮格外火爆

极目新闻记者 石倩

这个春节，精彩纷呈的文旅活动吸引了省内乃至国内的各地游客到汉游览，江城旅游餐饮和综合体餐饮格外火爆。有景区附近餐厅翻台多达6次，有的景区餐厅上座率高达220%。

大年初三，从宜昌来汉游玩的小徐游览完黄鹤楼后，和家人出景区找餐厅就餐。一家人11时30分就到餐厅了，却被告知需要等位，“景区附近餐厅生意太火爆了，没到饭点都有这么多人了。”小徐忍不住感叹。

艳阳天黄鹤楼东路店工作人员介绍，春节假期，来黄鹤楼游玩打卡的旅客众多，极大带动了该门店客流。就餐高峰期时，餐厅餐位翻台甚至达到6次。除了黄鹤楼，其他景区餐饮也格外火爆。归元寺附近的素食餐厅大排长龙；东湖风景区周边农家乐餐饮达到了220%的上座率。

春节期间，武汉一餐厅停车场停满了就餐食客的车辆

这个春节，去年刚开业的武商梦时代格外火爆。负一楼楚风汉味特色美食街，从上午到下午一直不间断等位，每个餐位的使用率在十次以上。其他综合体餐饮同样火爆，范湖天街和万象城的大部分餐厅，中晚餐上座率达到了150%。

具有汉味特色的吉庆街和户部巷，前来领略汉味文化和品尝美食的游人络绎不绝。这些美食街区，从早上一直到晚上均人气火爆，不少商店需要排队消费。餐饮协会数据统计，这些美食街区人流量和消费额已超2019年同期。

此外，武汉多家大型酒楼也人气满满。武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍。2023年元旦后，团年饭预订超出了原有预期。但在腊月二十四至腊月三十之间出现了部分退订情况。大年初一至初六，客流开始回升，大部分的餐厅上座率能达到85%，小部分餐厅甚至达到120%以上。

堂食年夜饭火爆，年饭礼盒同样受青睐。2022年春节，武汉餐饮业销售年饭礼盒近20万盒，2023年春节达到了50万盒。

今年的春节餐饮市场为何如此火爆？武汉餐饮业协会会长刘国梁分析，春节前夕的商业和文旅促销活动多，让武汉餐饮人对来汉旅游的客户预期提高。兔年春节不打烊的江城餐厅达到1000家，是历史上最多的一年。

刘国梁表示，从旅游餐饮、街区餐饮、综合体餐饮和部分物美价廉的大型餐饮的火爆情况来看，绿色健康、特色文化、服务个性的餐厅更受消费者青睐。未来，绿色健康、特色文化的大众餐饮将成为武汉餐饮业发展主流趋势。

（来源：极目新闻）