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最近身边很多小伙伴都已经转阴“阳康”开始回归到工作岗位上了,虽然已经转阴了,但身边有不少的朋友包括我本人,依然还是在咳嗽,尤其是在半夜的时候咳,非常影响自己和家人的睡眠。其实每个人的情况还不太一样,我是受寒了就容易咳嗽,家人推荐做了一道冰糖金桔蜂蜜水喝,每天用来冲水喝,喉咙非常舒服,咳嗽也少了。阳康后还咳嗽?金桔和它是绝配,冲水喝清润喉咙舒服,增强免疫力.
金桔是冬季的时令水果,金桔的口感酸甜,解馋又好吃,含有丰富的维生素C,开胃理气,可帮助缓解消化不良,平时除了可以直接当水果吃,也可以拿来做蜜饯零食或者煮水都是非常不错的。
金桔搭配上一些黄冰糖和蜂蜜一起熬,做成冰糖金桔,放冰箱里保存,吃的时候取两颗压碎泡水喝,非常不错,喉咙不舒服来上一杯,清润喉咙舒服,非常不错,做法也非常简单。
【冰糖金桔】
食材:小金桔、黄冰糖、蜂蜜适量。
1、金桔用盐水浸泡清洗干净。(金桔带皮吃表皮容易有残留建议用盐洗比较干净,吃着放心)。
2、洗净的金桔用刀子切个十字花刀。
3、剩下的金桔也是同样的方法切好。
4、把金桔放入锅里,加入2碗清水,水的量稍微淹没过金桔即可,不要放太多水,加入适量的黄冰糖。 (1000克的水冰糖400克左右的比例)。
5、开大火煮沸,然后煮至水份蒸发,然后转中小火熬煮。
6、煮至水份蒸发,冰糖水的气泡变得绵密关火放凉。
7、然后装入高温消毒后的玻璃罐里,放入冰箱冷藏。
吃的时候随吃随取,取两颗放入温水里冲来喝,清甜滋润,喉咙舒服,对冬天咳嗽非常好,尤其是,转阴和阳康后的小伙伴如果还有时不时的咳嗽,不妨也试试这个金桔吃法,用来冲水喝,好喝解馋润肺止咳。
Lily美食谈小贴士:
1、小金桔带皮吃建议用盐水浸泡清洗,去残留吃着更放心。
2、冰糖和金桔的比例大概是2.5:1,1000克的水400克的冰糖。
3、熬煮的过程煮沸后中小火慢慢熬,把水份熬出来,这样保存的时间更久,可以搭配一点蜂蜜一起冲水喝,口感和效果更好哦。
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