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#家常菜##打卡100道家常菜#
1.清炒四季豆
清炒四季豆真的巨巨巨好吃！鲜脆爽口，微微辣辣的泰下饭啦每次做这道菜都可以炫三碗大米饭·真的好好吃大家快试试～
食材：四季豆、干辣椒
酱汁：1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少许白糖和盐，半勺淀粉，一碗水搅拌均匀
2.沙姜盐焗花螺
沙姜盐焗花螺那真是香得嘞！！香辣好吃到舔手指函花螺肉汁鲜美，吸满了汤汁Q弹有嚼劲真的好好吃做法简单，快试试呀～
食材：花螺、米酒、沙姜、蒜、小米辣、海盐焗鸡粉
3.酱香排骨
酱香排骨这样做，我可以吃三碗大米饭！软烂入味的排骨包裹着酱汁拌米饭真的绝啦～好吃到舔盘，大人小孩都爱吃，快安排上吧싱
食材：排骨、葱姜蒜、黄豆酱、葱姜蒜、冰糖
排骨冷水下锅加姜片、料酒去腥
热锅放油炒香葱姜蒜，倒入排骨加1勺料酒继续翻炒
调料：再加入2勺黄豆酱，2勺生抽，1勺老抽，适量冰糖、八角花椒翻炒均匀 倒入清水没过排骨，加1勺白醋大火烧开转中小火炖煮40-60分钟（喜欢软烂就炖久点哦），最后发火收汁出锅咯
4.爆炒鱿鱼
鱿鱼这样做好香哇！还没出锅就闻到香味了哈哈
香辣过瘾，每次做这道菜上桌都是秒光！配米饭·三碗都不够吃呀，快试试～
食材：鱿鱼、小米辣、蒜片、姜片
调料：加半勺生抽，蚝油，一勺料酒，半勺糖
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