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“正月二十五,扫仓填五谷,生活步步高,一年不受穷”,虽然农历正月已经接近尾声,但是不出正月都是年,正月里有很多的日子也有着有趣的习俗和讲究。
正月二十五就是一个特别有意思的节日,民间管这天叫做“填仓节”,为了区别正月二十的“小填仓节”,正月二十五这天也被称作“老填仓”。
正月二十五填仓节基本都是在每年的雨水前后,这个时候正是准备春耕和播种时节,因此填仓节也是人们祈求新的一年能够五谷丰登不受穷的日子。
填仓节这个节日由来已久,各地也有很多的民俗和讲究,比如祭奠仓神和打扫粮仓等等,其中就有“1吃、2填、忌3事”,春来不富也添福的说法。
正月二十五填仓节,记得“1吃”
“填仓不填肚,一年要受穷”,按照传统说法,填仓节中的“仓”也对应着肚子和胃,所以填仓节这天一定要吃饱喝好,填仓节如果饿肚子,那么是一件不太吉利的事。
吃鱼
正月二十五吃鱼配米饭,有着鱼米满仓,以及吉庆有余和年年有余的好寓意,而且随着新一年工作的开始,大家都希望新的一年能够吉庆有余不受穷,所以借着填仓节这个日子吃鱼讨个好彩头。
推荐菜谱:鲤鱼炖粉条
1.三道鳞鲤鱼宰杀干净后去除鱼鳃和内脏后清洗干净,然后在鱼身两侧均匀的改上花刀。
2.锅中入油,下入少许五花肉炒出油脂,然后把鲤鱼挤干水分入锅煎至两面金黄,轻推到锅边下入八角、葱姜蒜和干辣椒爆出香味。
3.锅中烹入一品鲜酱油后倒入啤酒没过鱼身,大火烧开后转小火慢炖,加入白糖少许提鲜。
4.锅中下入泡好的粉条,盖盖焖至汤汁浓稠后加入盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁,撒入葱花香菜即可出锅。
正月二十五填仓节,记得“2填”
一,填满家里的粮食
正月二十五扫仓填五谷,这个时候是开始备耕和春耕的时候,因此种子和种地所需的肥料都要添置妥当。
正月里家家户户的粮食都准备的比较充足,到了正月二十五粮食也吃的差不多了,因此这个时候也要把家里粮食添置满,毕竟家有余粮,心里不慌。
二,填禽畜
六畜兴旺和牛羊满栏是生活富足的一种表现,农村养殖禽畜一般都是一养一年,到了腊月时宰杀或销售,到了正月二十五填仓节也要开始新一年的养殖计划,因此正月二十五也要开始把家里养殖禽畜的圈舍维修好,增添禽畜开始新一年的饲养。
正月二十五填仓节,记得“忌3事”
一,忌出借财物
正月二十五填仓节是讲究聚财的日子,这天把财物出借有漏财和散财的不好寓意,因此这天财物不要外借,也不要去张嘴跟别人借财物,免得碰壁伤了彼此间的感情。
二,忌用破旧的器物盛装东西
破旧的器物盛装粮食或水,会出现跑冒滴漏的情况,正月二十五填仓节出现这样的情况,这是一件不吉利的事,有着散财的不好寓意,所以这天切记要检查好家里盛装物品的器物,免得因为用破损的器物盛装东西造成损失。
三,忌浪费粮食
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,节约粮食是中华民族的传统美德,正月二十五填仓节讲究的就是颗粒归仓,因此这天是万万不可浪费粮食的。
“百节年为首”,正月里有很多日子都有着不同的年俗和讲究,正月二十五填仓节也是如此,记得“1吃、2填、忌3事”,春来不富也添福,让我们在新一年里日子越过越红火,也是很有意义的。
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