三九建议多吃“一宝”增强免疫力，进补御寒

三九天，是指从冬至逢壬日算起的第3个寒天，三九是一年中最寒冷的一段时间。三九具体是哪几天呢？以冬至逢壬日为起点，每“九天”算一“九”，第一个九天叫做"一九"，第二个九天叫"二九"，依此类推，一年中最冷的时段便在"三九、四九天"。一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，此时寒气已尽，天气就慢慢变得暖和了，河水开始融化，万物复苏 。

三九天的天气比较寒冷,在我们东北最冷的气温要达到零下30多度，出门时一定要多穿衣服、注意保暖,并适当进行运动来促进身体血液循环,如散步、慢跑、瑜伽等，另外,也要保持充足的睡眠。

饮食也很重要，三九天可以多吃一些温补的食物,如牛肉、枸杞、桂圆、羊肉、红枣、猪肝等,在冬天食用可以帮助人体抵御寒冷。同时要注意,要避免吃油腻、生冷等刺激食物。这样会给身体带来不适，有疾病的人会使病情加重。

我们先来说说羊肉，因为羊肉本身属温热食物，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。即使是身体健康的人群，经常适量的吃一些羊肉也能够起到滋补身体，增强身体的免疫能力，从而提高抵抗疾病能力的作用，因此三九天一定不能错过羊肉。

说到羊肉，那羊肉有很多做法，在寒冷的冬天最好是喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，在羊肉里再加点萝卜，东北有句俗话说冬吃萝卜，夏吃姜。冬季里的萝卜可解表散寒，温中止呕，化痰止咳，助长体内阴气对抗阳气。今天给大家推荐一道羊肉炖萝卜的做法。

羊肉炖萝卜

羊肉炖萝卜做法有技巧，记住这个方法，吃上一回暖上一冬，准备羊肋条，这的肉炖出来比较嫩，肋条上有很多油脂，吃起来也非常香。

材料：羊肉、萝卜、胡萝卜、香菜、葱、姜、料酒、盐、花椒、白胡椒粉。

1.准备二斤羊肋条，先切成块放入大碗中用清水浸泡两个小时，在清水中放入葱、姜，这样可以去除羊肉中的膻味。

2.白萝卜去皮，切成大小均匀的滚刀块切好后放入碗中备用。

3.胡萝卜洗净，和切好的白萝卜放一起。

4.起锅，在锅中加入凉水，把泡好的羊肉捞出放入锅中，在锅中加入少许花椒粒，适量料酒，水开后去掉水中的浮沫，羊肉在锅中煮十分钟捞出，放入温水中，用水洗去肉上残留的浮沫，这样也有效去除羊肉中的膻味。

5.准备一个砂锅，里面烧水再把洗好的羊肉放入锅中，在锅中加入葱段、姜片，再加入少许盐，如果有白芷可以加入，一起炖煮，大约炖一个小时后，把切好的白萝卜和胡萝卜一起放入砂锅中炖煮半个小时 ，最后在炖好的汤中加入香菜末，和白胡椒粉。

这味道真是太香了，喝上一碗不光可以解馋而且还可以去除身体中的寒气，有时间的朋友给家人做上一回，家人一定夸你是大厨。

二，忌吃油腻、生冷等刺激食物

1冬季最好不要吃油腻的食物，所以要忌吃油腻食物。尤其油炸过的食物，不易消化，有呼吸系统疾病常在冬季复发或加剧，和这个有很大的原因。

2.生冷等刺激食物

冬天吃冰冷的食物容易导致体寒的情况出现，对胃肠道也是有很大的刺激，并且容易出现胃痛或者是腹泻的情况，所以已经是冬天的话，你还是要以热的食物为主。

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