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#把地球的故事讲给宇宙#
这家应该是花都新机场附近吃粤菜最好的去处了,第一次来是因为接从云南回顺德的表妹一家人自己做功课找到的,结果连地道顺德吃货表妹一家都赞OK得啊!然后就有了很多次的帮衬了!这边虽然环境一般,但店里的工作人员都特别实在,他家的菜也特别实在的超足份量,点菜一个不小心就会要打包了。这里的老板娘口头禅就是:“停,别点太多你们吃不完的。”真心为顾客看着荷包。
「三角粉」18元一大碟非常有特色的一款菜式,看似简单但是味道却不一般,外形三角形里面的料是真的多,粉皮口感类似于陈村粉,里面包的是沙葛、洋葱、胡萝卜,蒸熟之后淋上蒸鱼豉油,清爽不腻的味道
「烧排骨」68元一大铁盘上!点它!绝对不要放过!超香的炭火味,肉质还算嫩,腌制过的,表面刷了薄薄一层蜂蜜,不会太甜,正好勾出肉的香味!而且部位都好靓!肉很多!肉量很足,可以说是广州少见的足!
「鲍汁豆腐」25元一盘看着平平无奇,实则有惊喜。外皮酥脆不是那种很强的硬度,就是略微的清脆感。里面豆腐豆子味很浓,非常香。
「清蒸罗非鱼」38元好大一条,味道也好吃,看起来像是平平无奇的蒸鱼,淋了热的花生油,太香了!又香又鲜!
「烧鸡」55元一只,肉也不会柴~调味很好~新鲜,酥脆,新鲜出炉现烤现卖,皮好脆入味,绝对比太和很多烧鸡都要好吃不止一点点
烧鹅,每次必点,他们家自己烧的,下单的时候可以问问烧鹅什么时候出炉的,烧鹅好多汁,肉好嫩,皮好脆,超正
白切鸡,这个出品不太稳定,有时候非常好吃,皮脆肉嫩,有鸡味,但有时候又过火口感老了点,肉质有点柴口。碌鹅也是不太稳定的出品第一次点真心好吃,够味道肉质也棒~但第二次居然过咸了,鹅身也略觉肥腻,不知道是什么地方出问题了。鱼香茄子好咸,大家这个菜如果不是重口味的人就不要点了!「煎酿尖椒」尖椒比较辣,感觉是先炸后蒸。
生炒菜心有炒出香味,菜心本身选料也不错,花都这里的菜心品种出了名的赞哦!每桌都会送的例汤也是出乎意料的还不错,菜干蛮多的,没放盐清淡口味用来解解腻挺不错的!
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