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三鲜汤
食材:猪梅肉、白玉菇、鸡蛋、小葱
做法:
1.猪梅肉切薄片加一点盐,准备一点红薯粉加一点水搅拌均匀后倒入肉片中,搅拌均匀,让每片肉片裹上淀粉。
2.锅中倒入辅食油,倒入蛋液煎好备用,锅留底油倒入洗好的白玉菇炒出水分后倒入适量开水煮两分钟。
3.白玉菇煮好后,转小火倒入肉片,加一点盐煮两分钟,倒入煎好的鸡蛋煮一会加点葱段即可。
肉末口蘑
食材:口蘑、猪肉、大蒜
做法:
1.猪肉洗净剁成肉末,加半勺酱油和适量淀粉搅拌均匀,口蘑切片备用。
2.锅中热油,油热下肉末煸炒出香味后倒入蒜末,然后倒入口蘑翻炒。
3.口蘑翻炒软后加点盐,勾点欠即可。
包菜肉丝
食材:包菜、猪肉
做法:
1.猪肉清洗干净切成丝加入半勺酱油、适量淀粉搅拌均匀,包菜洗净切成丝备用。
2.锅中热油,油热下肉丝快速滑散炒熟后捞出备用。
3.锅中留底油,倒入包菜丝翻炒,炒软后下去炒好的肉丝,加一点盐翻炒一下即可出锅。
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