卤鸡配方老汤，水100斤，猪大骨10斤，五花肉三斤，猪皮三斤，蛋鸡两只，鸡骨架10个鸡油二斤，大火烧开转小火一个小时，打沫，小火烧5~10个小时，即可老汤烧开放......
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酸菜火烧鸡原料：童子鸡1000克、四川酸菜100克、泡椒、蒜、香葱、干红辣椒。调料：香油、植物油1汤勺、辣豆瓣酱2汤勺。制作：1、童子鸡洗净去掉鸡屁股和翅尖后剁......
首先去选择3斤3～3斤5左右的走地鸡，然后清洗干净内脏和鸡毛，接着把鸡爪剁掉，然后放到一边等待腌制！第一:以下是10只鸡的配料分量:1，白 糖:2.5两。2，盐焗鸡......
#天南地北大拜年#广州据说最好吃天天客似云来的豪哥烧鸡，终于吃上了。首先说下菜品，非常单一，烧鸡，青菜，粥饭面，没有了，真是一心一意只做烧鸡和烧鸡还是烧......
#把地球的故事讲给宇宙#这家应该是花都新机场附近吃粤菜最好的去处了，第一次来是因为接从云南回顺德的表妹一家人自己......
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