春天必吃“这种馅”的饺子！晶莹颜值高，补钙低脂，9成人没吃过

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三月天里的花都陆续开了，树也发了嫩芽，空气里弥漫着春天的气息。麦子地里，是包裹着泥土的味道，夹杂着野菜的香味，是儿时的味道。各种菜美不胜收，太鲜美了。

春天，真的是吃芽的季节。北方的春天总是姗姗来迟，可是盘子里却最先出现新绿。各种蔬菜野菜，带着柔软毛刺的嫩芽，被热水焯去了“锋芒”，化作了蘸酱菜，饺子馅，炒鸡蛋的“CP”。

最近在大家都抵抗甲流的侵袭，未免精神上也跟着颓废了一点。可是生活需要仪式感啊，哪怕是一点点也很好。

你可以弄点饺子皮，饺子馅，随便捏上几个饺子。一家人热气腾腾的吃上一顿，驱赶一下阴霾。饺子象征团圆，祝愿一家人开开心心，健康平安。

春天必吃“这种馅”的饺子！晶莹剔透颜值高，补钙又低脂，9成人都没吃过！

裙带菜，一种是褐藻植物海带科的海草，被誉为海中蔬菜，分为淡干，咸干两种。其叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取其名。

裙带菜的营养可以和螺旋藻媲美，被日本称为“天然螺旋藻”。天然晒干裙带菜，是来自大海的馈赠， 泡发后即可用来烹饪，煮汤，凉拌都是不错的。

今天我要教你用裙带菜包饺子，可能许多人都没吃过，特香！

【裙带菜饺子】

制作方法:

第一步，把五花肉洗干净，放在绞肉机里打成肉馅，我觉得打细比较好吃。

裙带菜提前泡发好也放入搅拌机打碎。面粉加水提前和好，放一边醒着。

第二步，把肉馅儿和裙带菜混在一起，加入葱姜水，酱油，蚝油，盐，玉米粒，鸡精，胡椒粉，花椒面，一个鸡蛋，虾仁，搅拌均匀，做成肉馅。

第三步，把和好的面团揉好，擀成饺子皮，装入馅儿，包成饺子。

第四步，锅中加入清水，水一定要放多一点，另外放一小勺的盐，这样煮饺子不容易破。

第五步，水开了就加入一碗冷水，水开三次饺子就熟了。

亲爱的读者，你吃过裙带菜馅儿的饺子吗？

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