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时间过得真快, 转眼春节小长假就过去了大半, 新春佳节是中国人最重视的传统佳节, 全家人合家欢聚,美食丰盛又美味,是一年中难得的放松休闲时候。每逢佳节,人们都不再那么在意体重了, 吃吃喝喝无节制,吃的时候是一时爽,长出了肥肉是天天都伤心, 让努力减肥小半年的成果,“革命尚未到功”又回到了“解放前”,真的是每逢春节胖三斤。
眼瞅着还有几天又要重新回到工作岗位了, 一定要尽快调整好状态, 重新来回到正常的工作节奏中。这两天我也开始恢复了每天的适量运动, 每天抽出一个小时来做简单的运动, 同时在饮食上也做出了调整, 规律一日三餐,饮食尽量清淡,多增加富含膳食纤维的蔬菜摄入,主食以谷类为主,多吃些玉米、燕麦等粗粮。
今天分享一道非常适合减肥人士吃的家常菜---韭菜豆芽炒虫草花, 是用韭菜搭配上豆芽和虫草花制作而成的。韭菜有着“洗肠草”的美誉,鲜美又营养,好吃又便宜,才三元钱一斤,它含有大量的粗纤维能促进肠蠕动,帮助消化排便,常吃给肠胃做大扫除,鲜美又便宜,过年多吃几次吧。豆芽是一种低热量高水分的蔬菜,富含大量的膳食纤维,也是减肥的小帮手。 而虫草花是一种菌菇,色泽金黄, 营养又美味, 多吃能增加身体的抵抗力。将这三种食材搭配在一起一炒,不到五分钟就能上桌,清肠刮油排毒,好吃又营养。这菜是肠道清洁工,清肠降脂,不想春节胖三斤, 过年来一盘跟大鱼大肉更配哟别不懂吃。
【韭菜豆芽炒虫草花】
原料: 韭菜 1把 豆芽 1盘 虫草花 1小盘 油盐 适量
制作:1 、准备好原材料; 2. 烧热锅放入少许油, 将虫草花放进锅中翻炒几下; 3. 加入豆芽菜进锅; 4. 继续翻炒几下; 5. 加入韭菜后大火快速翻炒; 6. 加入适量的盐调味即可;
7. 盛入盘中。
小贴士:1. 按不易熟的顺序,依次将虫草花、豆芽和韭菜放进锅中翻炒; 2. 韭菜很容易熟,放进锅中简单翻炒至微微变色后即可加盐调味即可。
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