生肖马生肖马的人有高超的技能,有强大的自信心,口才流利,生肖马的人做事稳重踏实,从不轻易妥协,具备卓越的市场洞察力和战略眼光,能够准确把握市场需求,使......
导读:春节期间,大家几乎餐餐都在吃大鱼大肉,而大鱼大肉吃的过多,不仅会导致三高,而且还会导致肥胖,等到了开春时,又有不少人要减肥了!所以我建议大家在春节后,要多吃一些能促进肠道蠕动的蔬菜、水果。而今天老胡给大家介绍的这道菜,它是冬日的时令蔬菜,在我们当地,不少人在春节后,宁可不吃肉,也愿意多吃它,它就是很多人都爱吃的“白菜苔”。
每年春节后,正是早白菜苔大量上市的时候,此时我遇到了白菜苔总不会犹豫,因为白菜苔不仅可以解除油腻感,而且它还能促进肠道的蠕动,所以肠道的“推粪机”,不是韭菜而是白菜苔,三天两回吃一次,黑宿便没了,小肚腩不见了!而白菜苔最近也比较便宜,在我们当地卖2元1斤,算是比较便宜的蔬菜。
【原材料准备】:白菜苔1斤、猪油一勺、蒜片10克、鸡精、食盐、清水适量。
【清炒蒜香白菜苔的做法】:
第一步:首先将白菜苔掰成5厘米左右的段状,然后用流水将白菜冲洗2-3遍即可备用。冬天长出来的白菜苔很少有虫子,所以不需要用盐水浸泡。
第二步:锅中放入适量的水,大火将水烧到滚沸时,然后把白菜苔、3滴食用油放入到锅中,大火将白菜苔焯水2分钟左右,看到白菜苔全部断生即可捞出。将白菜焯一下水,可以去除白菜苔中的草酸,这样就能防止白菜苔吃着比较涩口。
第三步:将锅烧热后,把猪油放入到锅中,大火将猪油烧到冒烟时,然后把蒜片放入到锅中爆香,接着再把白菜苔放入到锅中,大火将白菜苔炒半分钟左右。白菜苔一定要大火爆炒,这样能防止白菜流失过多的水,从而导致白菜苔吃着偏老。
第四步:将鸡精、食盐、少许蚝油放入到锅中,继续炒七八下即可起锅食用。炒熟的白菜苔一定要趁热食用,味道才是最好的。
要想白菜苔炒的好吃,有3个注意事项,第一点是炒熟,第二点是用猪油炒,第三点是加少许蚝油,只要您掌握上述3点,炒出来的白菜味道肯定不会差。如果您家里有肥肉,可以在白菜中加少许猪油渣,也可以使炒好的白菜苔吃着更香。
其实白菜苔还含有丰富的钙,据研究,每100克的白菜苔,含有85mg的钙,它算是钙含量特别高的一种蔬菜,中老年人多吃白菜苔,还可以预防骨质疏松,从而使骨骼更加健康,所以我强烈建议中老年人,在春节后三天两回吃一次!如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。
IT之家 3 月 23 日消息,腾讯 QQ 今日面向 Mac 用户发布更新,带来了全新 6.9.12 版本,并登陆苹果 Mac App Store。从更新内容来看,在 macOS 版 6.9.12版本中,......
2023年1月17日,法拉第未来(以下简称FF未来)发了一张主题为“回家”的海报,海报上配注了苏轼写的一句诗词,“回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴。”这无......
生肖鸡生肖鸡的人有组织能力,善于总结经验,终会幸福,生肖鸡的人凡事看好的一面,不轻言放弃,不畏艰难,好事连连不断,爱情收获甜蜜。十分喜欢交朋友,他们经......
生肖羊生肖羊的人为人踏实,有灵活性,口才流利,生肖羊的人具有高度的自信和自尊,能够坚定地面对挑战和批评,具备卓越的创新和创造力,能够不断推陈出新,使事......
生肖虎生肖虎的人有独立思考的能力,善于开拓创新,值得深交,生肖虎的人可以调整自己的心态,不让会复杂的事情扰乱自己的情绪,通过不断学习和提升,成为职场中......
生肖虎生肖虎的人性格好,善于做好事,有丰富的人生经验,生肖虎的人勇于尝试新事物,不断创新,聚财聚福,吃喝不愁,只要肯努力,生活会越来越好。坚韧毅力和乐......
生肖马生肖马的人有高超的技能,有强大的自信心,口才流利,生肖马的人做事稳重踏实,从不轻易妥协,具备卓越的市场洞察力和战略眼光,能够准确把握市场需求,使......
生肖虎生肖虎的人爱情开花结果,有洞察力,细心周到,生肖虎的人具备良好的团队协作和合作精神,能够有效地与他人合作,具备卓越的团队合作和领导能力,能够有效......
(附行业报告)爆火的「预制菜」如何成为餐桌顶流?
龙湖书册糕:不仅好吃,还是潮汕学子的“开挂神器”!
龙岗新生公园里的餐厅
龙华的TOP1火锅,我能吃到退休
黑醋仔排、蟹味鱼肉卷、腐竹芹菜
黑豆龙眼汤
黑豆粒粒都是宝,不打豆浆,不熬粥,做法简单,看一遍就能学会
黑糖虎皮红烧肉、风味油煎肝、黄金豆腐球
黑椒蒜香牛眼肉、低温九孔鲍、葱油翡翠蚕豆
黑椒双牛堡+奇巧三角派,随心配上新!
黑头、粉刺多?用它一涂,脏东西自己浮出来,素颜也超美丽~
黄鹤楼在武汉,和我扬州有什么关系?
黄鱼,上海人忘不掉的那抹鲜
黄豆焖猪蹄家常版,满满胶原蛋白,软糯下饭,老公吃到舔盘子
黄豆教你高质量吃法,软糯清甜,入口即化,连吃3天都不够
黄豆教你高级新吃法,加些牛奶做成豆乳布丁,孩子见了超喜欢
黄糕支撑起的长城
黄瓜这样做太好吃了,开胃又下饭,天天吃都不腻,一次6根不够吃
黄瓜最近火了,教你特色新做法,这味道绝了,一次6根不够吃
黄瓜教你百吃不厌的做法,花了30天改进琢磨,比大鱼大肉还过瘾
黄瓜土豆炒火腿肠的家常做法,经济实惠,5元搞定,好吃超下饭
黄瓜别再拍着吃了,试试这个独特新做法,开胃又解馋,太美味了
黄瓜不要拍着吃了,开水一煮做成凉皮,爽滑又劲道,实在太香了
黄焖花胶鸡、鱼子酱海胆清酒、风味黑椒菌菇