新冠病毒的4大结局已定，提醒：50岁以上的中老年人，更要多注意

经过了一个春节假期之后，大家惊奇的发现，新冠病毒去哪里了？怎么凭空消失了？大家都发现身边的小阳人少了，大部分都阳康了，甚至很多人都没戴口罩了。但是这不代表病毒消失了，只是大家都不做检测了，既然不检测，自然就没有新的数据。

最近在国外更是发现了新的新冠病毒变异株，所以，我们一定不能掉以轻心，做好自我防护，仍然非常重要！根据新冠病毒的最新现状，专家判断出了“新冠”的4种结局。第一：与人类长期共存，因为目前还没有能彻底消灭病毒的药，第二：新冠感染成为常态，就像流行感冒一样，第三：人类随着感染与康复，将会产生抗体，慢慢适应感染；第四：感染周期将逐渐变长。

根据专家的最新预测，国内第二轮感染高峰可能会出现在3-5月，专家也说，二次感染的风险主要与两点有关，一是毒株本身，二是个人的抗体水平。所以，对于本身抵抗力比较差的人群，或者第一次阳过之后身体比较虚的患者，一定要保护好自己，提高自身免疫力，才能有效对抗第二次的感染。在日常饮食中，多吃一些富含蛋白质和维生素的食物，补充营养，增强抵抗力！

一、多吃鸡鸭鱼肉和蛋奶类食物。

推荐食谱：清蒸鱼

清蒸鱼既简单又营养，鱼肉中含有丰富的蛋白质，维生素，有助于人体全面的营养吸收，经常吃鱼还会变聪明哦。

清蒸鱼小技巧：

第一：沥干水分

我们要挑选出新鲜的鱼，先将鱼鳞和内脏去除干净，用厨房纸巾沥干水分。

第二：不要放盐和料酒腌制

将鱼放在盘子中，鱼身上放入生姜和葱段，切记不要放盐和料酒哦，尤其是料酒，会使鱼肉味道很怪，还起不到去腥作用。

第三：大火蒸

蒸鱼时，全程大火蒸，大火蒸8-10分钟左右即可。瞬间锁住鱼肉鲜美的味道。

第四：泼热油，加蒸鱼豉油

鱼肉蒸熟后，把上面的姜丝和葱段取出，淋上蒸鱼豉鱼，泼上热油即可。再加点葱丝点缀一下，使整盘鱼更加有食欲。

推荐食谱：子姜啤酒鸭

鸭子很多人觉得又油又腥味道又重，但是处理得当的话味道会非常的好哦。话不多说，上干货。

食材：鸭子半只、啤酒一罐、泡姜一小块泡椒4-5个切末、二荆条小米辣斜切成片、子姜切薄片，大蒜瓣适量（我家里的大蒜开始发芽了，大量消耗一下）

做法：

1、锅热下油，鸭肉之间入锅爆炒，炒干水分炒至鸭肉表面微黄，油变得澄清为止

2、鸭肉铲到一旁，油中下泡姜泡椒粒，豆瓣酱一勺，炒出红油，炒出香味再与鸭肉一起翻炒

3、倒入一罐啤酒和适量清水（我的经验是和啤酒等量的水），大火煮开，盖盖子小火焖煮30-40分钟

4、鸭肉变软后大火收汁至剩2-3成汤汁，倒入切好的生姜、小米辣、二荆条翻炒1-2分钟，加一勺鸡精翻出均匀即可出锅

5、焖煮的时间根据鸭子的品种和老嫩随机应变，老鸭也可以用高压锅。少加一些水，高压锅压12-15分钟，煮的过程中酒精已经挥发掉了，吃完开车不会酒驾（我亲测过了）

二、多吃豆类及豆制品

推荐食谱：虫草花炖豆腐

我们家真的很爱吃豆制品，尤其是豆腐。一块豆腐随便加点什么配菜都能成为一道美味，关键是很健康，营养还丰富。虫草花呢含有丰富的维生素和矿物质可以提高免疫力，建议适当多吃些。

食材：豆腐300克、鲜虫草花30克、干辣椒一颗、小葱、姜丝、盐、香油

做法：

1、豆腐切方块，虫草花洗净凉水浸泡五分钟备用

2、锅内下少量橄榄油，姜丝翻炒出香味，豆腐下锅稍微煎一下，下虫草花，倒半碗高汤（没有可以用浸泡虫草花的水）放半勺生抽，少许盐，下干辣椒，大火煮开，再转中火煮一下（“千滚豆腐万滚鱼”豆腐在汤里多煮汤会更鲜）

3、汤汁煮的差不多就可以了，起锅加几滴香油，撒上葱花装盘，高汤味道够就不用放盐，可不放，喜欢粘稠点的可最后加水淀粉收汁。还可以放入杂蔬粒让菜品颜色更丰富。

三、多吃蔬菜和水果。

推荐食谱：清炒时蔬

西兰花大家都知道它的膳食纤维含量非常丰富，不过它不仅膳食纤维高，矿物质含量也非常丰富。人体所必须的钙铁钾锌这几种，一颗西兰花竟然都包含了！真的又是宝藏蔬菜～

食材：西兰花，莲藕，胡萝卜，红椒

做法：

1、西兰花和红椒切块，藕片和胡萝卜都切薄片

2、切好的西兰花和藕片一起焯水1分钟左右，捞起控干水分

3、热锅冷油，把所有食材倒入锅中翻炒片刻，加入适量盐，和一点水，盖上锅盖焖煮30秒，再加入一点生抽调味就可以出锅啦

4、切好的藕片可以泡在冷水中以免发黑哦～

推荐食谱：蛋皮拌菠菜

菠菜是营养极为丰富的绿叶菜，其β-胡萝卜素的含量高达每100克2920微克，同时含富含钾、钙、镁及叶酸等营养素。

食材：鸡蛋1个50克，菠菜150克，彩椒30克、蚝油3克，橄榄油4克，食盐1克

做法：

1、鸡蛋打入碗中，搅打均匀，锅中加入适量橄榄油,倒入搅打好的鸡蛋液，小火慢慢摊成鸡蛋皮，盛出放凉后切成大小适当的鸡蛋丝备用。

2、洗好的菠菜放入加有1克食盐的开水中焯水2分钟，捞出，切成寸段备用，彩椒切丝或小块备用。

3、将鸡蛋丝、菠菜段和彩椒丝放到盘中，加入剩余的橄榄油和蚝油，翻拌均匀即可。

4、菠菜含有较多的草酸，达到每100克606毫克，草酸会抑制钙铁等矿物质的吸收，所以菠菜烹调前需先焯水就可去除大部分草酸，焯水后再烹饪即即可。