夫妻俩2菜1汤午餐晒圈走红，荤素搭配好吃好做，家人爱吃从不浪费

自从孩子上学住校后，家里冷清了许多，平时只有夫妻俩人吃饭，虽然只有两个人吃，但我依然不敢马虎， 毕竟人到中年， 身体健康非常重要，比起点外卖来说，我宁愿花些时间自己做饭， 可能会辛苦一些，但食材新鲜可见， 且还能少油少盐吃得健康。 如今天就买了猪肝、香干、香菇、丝瓜和莲藕回来，再从冰箱里找出一块五花肉， 花上半个小时， 制作了二菜一汤， 有香菇干子烧肉、剁椒藕片和口蘑猪肝丝瓜汤，有荤有素营养足，实惠又美味，好吃又好做， 关键是吃得健康又营养，家人爱吃从不浪费 。将饭菜晒到朋友圈火了，网友：吃好不浪费，过家常日子不要精致穷。下面就来分享这些菜具体的做法，有喜欢的可以试试哟。

【剁椒炒藕丝】

原料： 莲藕 剁椒 蒜 油盐

制作：热锅凉油，加入少许蒜末进锅煸炒香，加入准备好的莲藕丝进锅煸炒几下，加入1勺剁椒进锅煸炒两下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀，再放入葱花即可。

【香菇干子炖肉】

原料： 五花肉 香菇 香干 酱油 料酒 蚝油 葱花 油盐

制作： 热锅凉油， 将五花肉片放进锅中煸炒至微微出油，加入准备好的香菇片进锅翻炒均匀，加入准备好的香干片进锅翻炒两下，加入料酒和酱油翻炒均匀，加入2勺水炖煮； 再加入适量的蚝油翻炒均匀，炖煮五分钟后最后加入适量的盐调味，翻炒均匀后大火收汁后撒上葱花即可。

【口蘑丝瓜猪肝汤】

原料： 猪肝 丝瓜 口蘑葱花生抽 淀粉 料酒 胡椒粉 油 盐

制作： 猪肝片加入适量的盐、生抽、淀粉、料酒等调味料拌均匀腌制一下； 热锅凉油，加入准备好的口蘑片进锅翻炒两下；加入少许水大火煮开， 加入丝瓜片继续煮上2分钟，加入腌制好的猪肝片进锅去煮至猪肝片变色，继续煮上一分钟后加入少许盐和胡椒粉调味， 最后放入葱末即可。